Name: Котлеты из свиного фарша с грибным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мясной фарш: 400 г (свинина); Сушеные белые грибы: 20 г; Чеснок: 2–3 зубч.; Сушеная зелень: 1 ч. л.; Томатный соус: 2 ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Котлеты из свиного фарша с грибным соусом

50 минут
Порций 3
Легко

Ингредиенты

	Мясной фарш - 400 г свинина
	Сушеные белые грибы - 20 г
	Чеснок - 2–3 зубч.
	Сушеная зелень - 1 ч. л.
	Томатный соус - 2 ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

425 ккал Калорийность

31,2 г Жиры

28,2 г Белки

6,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,2 г	56%
Жиры: 31,2 г	40%
Углеводы: 6,5 г	2%
Насыщенные жиры: 9,6 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 159 мг	53%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 0,4 г	(-)
Натрий: 374 мг	16%
Калий: 482 мг	10%
Витамин C: 1,7 мг	2%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Когда просто котлетки уже надоели и хочется чего-то необычного, но не сложного в приготовлении и не требующего много времени. Подходит для тех, кто хочет разнообразить и обновить привычные блюда.

Очень простой рецепт, не требующий много времени и ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Для начала тщательно промыть сушеные белые грибы, затем оставить их в холодной воде на время приготовления котлет.
Смешать свиной фарш, сушеную зелень, 2/3 измельченного чеснока (оставшуюся 1/3 оставить для грибного соуса), яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать, сформировать котлетки из свиного фарша и обвалять их в муке.
Котлеты пожарить в половине растительного масла.

Шаг 2

Для грибного соуса: мелко порезать грибы, измельченный чеснок обжарить в оставшейся половине растительного масла. Добавить к обжаренному чесноку грибы и томатный соус, разведенный в стакане кипяченой воды. Тушить на небольшом огне, периодически помешивая, до загустения.

Шаг 3

К готовому соусу добавить поджаренные котлетки, дать немного настояться и подавать к столу с любым гарниром.

Автор рецепта: Elainn80 опубликовано: 21.12.2018

Котлеты из свиного фарша с грибным соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ