Очень простой рецепт, не требующий много времени и ингредиентов
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Для начала тщательно промыть сушеные белые грибы, затем оставить их в холодной воде на время приготовления котлет.
Смешать свиной фарш, сушеную зелень, 2/3 измельченного чеснока (оставшуюся 1/3 оставить для грибного соуса), яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать, сформировать котлетки из свиного фарша и обвалять их в муке.
Котлеты пожарить в половине растительного масла.
Для грибного соуса: мелко порезать грибы, измельченный чеснок обжарить в оставшейся половине растительного масла. Добавить к обжаренному чесноку грибы и томатный соус, разведенный в стакане кипяченой воды. Тушить на небольшом огне, периодически помешивая, до загустения.
К готовому соусу добавить поджаренные котлетки, дать немного настояться и подавать к столу с любым гарниром.
