Все мы с детства любим котлеты. Их можно кушать не только со вторым блюдом, но и использовать в качестве бутерброда или начинки для булочки. Особенно они вкусны, когда ты приготовишь их собственными руками с добавлением таких ингредиентов, о которых производители даже не подумают позаботиться.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Сделаем фарш, перекрутив свинину через мясорубку. Если имеется готовый свиной фарш, то используем его. Добавляем сухие травы.
Добавляем специи.
Вбиваем яйца.
Чистим и нарезаем репчатый лук, добавляем к фаршу.
Зелень (петрушку) мелко порубим. Чистим и трем чеснок на терке. Все переложим в чашку. Поперчим, посолим. Все хорошенько перемешиваем, слегка отбивая.
Делаем из приготовленного свиного фарша котлетки любой формы и выкладываем их на раскаленную и политую маслом растительным сковороду.
Обжариваем свиные котлеты с двух сторон до появления румяной и хрустящей корочки. На каждую сторону уходит примерно по четыре минуты.
Котлеты особенно вкусны, когда подаются, что называется, «с пылу с жару». То есть со сковороды и прямо на обеденный стол.
Приятного аппетита!
