Заранее для салата нужно отварить картошку «в мундире» (примерно 20 минут с момента закипания воды). Картошку остудить и очистить. Свежий огурец и зелень ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем. Горошек из банки перекладываем на дуршлаг или сито, чтобы жидкость полностью стекла. Для заправки используется сметана, можно заменить ее сметаной.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Отварной картофель нарезаем в форме кубиков. Перекладываем нарезку в миску.
С огурца срезаем кончики. Тоже нарезаем огурец небольшими кубиками (по размеру как картошку).
Шинкуем мелко веточки свежего укропа.
Добавляем подготовленный зеленый горошек.
Заправляем сметаной, по вкусу сдабриваем солью и молотым перчиком.
Перемешиваем, салат с картошкой, огурцом и горошком можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
