Лёгкий супчик с фрикадельками

Лёгкий супчик с фрикадельками

Ингредиенты

Мясной фарш (свиной 40% говяжий 60% или куриный) - 500 гр. у меня куриный
Картофель средний - 3 шт.
Куриное яйцо - 1 шт.
Вода - 2,5 литра
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1/2 небольшой
Прованские или итальянские травы (базилик, орегано, петрушка) - по вкусу и желанию
Свежая зелень (укроп) - несколько веточек
Соль, перец - по вкусу

Супчик с фрикадельками, любимое блюдо как детей, так и взрослых. Если вы любитель лёгких супчиков, то этот рецепт придется вам по вкусу. Такой супчик прекрасно подойдёт для малышей.

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Лёгкий супчик с фрикадельками

Приготовим лёгкий и вкусный суп с фрикадельками. Супчик с фрикадельками, любимое блюдо как детей, так и взрослых. На нашем столе оно встречается очень часто. Если вы любитель лёгких супчиков, то этот рецепт придется вам по вкусу. Такой супчик прекрасно подойдёт для малышей.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Первым делом поставим кастрюлю с воду на плиту.

2
Готово

Пока вода еще не закипела займёмся нашими фрикадельками. Вы конечно можете купить уже приготовленный фарш из магазина, если уверенны в его составе. Фарш можно приготовить из свиного, говяжьего или куриного мяса. Фрикадельки будут очень нежными если смешаете фарш между собой. Для деток я предпочитаю готовить из куриного.

3
Готово

Чтобы фрикадельки не были суховатыми, добавим мелко нарезанный лук (можно использовать тёрку), немного тертой моркови, яйцо, на глаз добавим соль и перец. Все перемешаем.

4
Готово

Формируем фрикадельки, их размер может быть разный, всё зависит от вашего желания. Деткам зачастую нравятся именно маленькие фрикадельки, их очень удобно вылавливать в супе.

5
Готово

В ещё не закипевшую воду начинаем добавлять фрикадельки, по 1 штуке. Если ваш фарш вышел жидкий вы можете формировать фрикадельки ложкой.

6
Готово

Картофель порежем на небольшие кубики.

7
Готово

Когда бульон закипит, обязательно снимаем пенку. В уже почти готовый супчик добавляем наш нарезанный картофель.

8
Готово
  • Фото рецепта - Лёгкий супчик с фрикадельками - шаг 8

И так наше блюдо почти готово осталось добавить приправки и наслаждаться ароматным супчиком.

9
Готово
  • Фото рецепта - Лёгкий супчик с фрикадельками - шаг 9

Перед подачей, в тарелочку можно добавить мелко порубленный укроп.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий