Name: Суп с фрикадельками и кабачками
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Паста/макароны/вермишель : 2 горсти; Куриный фарш: 300 гр.; Соль: по вкусу; Приправа для бульона: 1 ст.л. или по вкусу; Специи: по вкусу

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Паста/макароны/вермишель - 2 горсти

Куриный фарш - 300 гр.

Соль - по вкусу

Приправа для бульона - 1 ст.л. или по вкусу

Специи - по вкусу

Суп с кабачками и фрикадельками из куриного филе идеально подойдет в качестве первого блюда к повседневному столу.

1 ч. 20 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

1 шт. Кабачок
1 шт. Морковь
2 горсти Паста/макароны/вермишель
300 гр. Куриный фарш
по вкусу Соль
1 ст.л. или по вкусу Приправа для бульона
по вкусу Специи

Как приготовить Суп с фрикадельками и кабачками

В данном рецепте я расскажу, как приготовить вкусный мясной суп с куриными фрикадельками и кусочками кабачков.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовка фрикаделек: Достаем куриный фарш и разделяем его на много маленьких кусочков. Формируем из каждого кусочка маленький мясной шарик и откладываем его на отдельную доску. Повторяем все, то же самое с остальными кусочками.
2 Готово	Подготовка овощей: Берем кабачки и морковь. Очищаем овощи от кожуры (если кабачок молодой, кожицу можно не трогать), и промываем их под теплой водой. Берем доску и нож, нарезаем овощи небольшими кубиками.
3 Готово	Приготовление супа: Берем глубокую кастрюлю и кипятим воду. В кипящую воду забрасываем фрикадельки, варим минут 10-15 . Добавляем овощи, специи на ваш вкус, соль или приправы для бульона, также подливаем растительного масла. Варим суп до готовности мяса и овощей ещё 15 минут.
4 Готово	Добавление макарон: За 5 минут до готовности добавляем в суп лапшу, вермишельку или детскую пасту. Эти макаронные изделия варятся очень быстро!
5 Готово	Разливаем приготовленный суп по тарелкам. По желанию можно украсить зеленью.