Спагетти с печенью и луком

Спагетти с печенью и луком

Ингредиенты

Печень куриная или индейки - 800 г
Репчатый лук - 2 головки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Спагетти - 1/2 пачки
  • 50 минут
  • Порций 6
  • Просто

Когда я хожу на рынок за мясом, всегда еще покупаю свежую куриную печень, такую нежную, отборную, всегда вкусную и полезную!

Самая полезная печень — куриная, утиная и гусиная. Считается, что печень благотворно влияет на зрение, сердце, печень, кишечник, способствует кроветворению. Куриная печень считается хорошим средством при общем упадке сил, ослаблениях функции печени, синдроме хронической усталости и ослаблении зрения. Помогает это средство и при болезни куриной слепоты (ослаблении ночного видения). Куриную печень дают также для восстановления сил после болезни, родов, легочным больным и ослабленным маленьким детям.

Правильно поджаренная печень отличается легкостью, воздушностью и невероятно нежным вкусом и ароматом. Приготовление вкусных и полезных блюд из печени обычно не требует чрезмерных трат времени и усилий.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 1

Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань. Порезать кусочками среднего размера.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 2

Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 3

Разогреть сковородку с растительным маслом. С печени слить всю выделившуюся жидкость. Высыпать печень на разогретую сковороду и обжаривать, иногда помешивая (примерно 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 4

Тем временем в кипящую подсоленную воду забросить спагетти. Перемешать. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 5

Откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой. Дать стечь всей жидкости. Переложить в кастрюлю, добавив приправы и 1 ч.л. растительного масла, чтоб не слиплись.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 6

В сковородку с печенью добавить лук. Потушить.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 7

Перед окончанием жарки добавить зелень.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Спагетти с печенью и луком - шаг 8

Подавать порционно горячим. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий