Name: Печень в медовом соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Печень: 1 кг; Чеснок: 4 зубч.; Масло растительное: 70 г; Сладкий перец: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Мед: 3 ст. л.; Соевый соус: 8 ст. л.; Томатная паста: 3 ст. л.; Лук репчатый: 4 шт.; Кипяток: 150 мл

Подготовка 30 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Печень - 1 кг
	Чеснок - 4 зубч.
	Масло растительное - 70 г
	Сладкий перец - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Мед - 3 ст. л.
	Соевый соус - 8 ст. л.
	Томатная паста - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 4 шт.
	Кипяток - 150 мл

351 ккал Калорийность

20,6 г Жиры

28,5 г Белки

14,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,5 г	57%
Жиры: 20,6 г	26%
Углеводы: 14,9 г	5%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 10,0 г	(-)
Натрий: 956 мг	42%
Калий: 616 мг	13%
Витамин C: 8,9 мг	10%
Кальций: 44 мг	3%
Железо: 3,1 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печень режем на кусочки, отбиваем. Добавляем специи, оставляем на 20 минут. Затем обжариваем, добавляем лук. Делаем соус - смешиваем пасту, соевый соус и мед. Заливаем печень соусом и тушим 15 минут.

Второе блюдо должно быть сытным, вкусным и питательным. И печень как раз будет беспроигрышным вариантом. Попробуйте приготовить печень в медовом соусе, с добавлением соевого. Приготовленная таким образом печень приобретает кисло-сладкий вкус с легкой перчинкой и получается нежной и безумно сочной!