Печень в медовом соусе

Печень в медовом соусе

Ингредиенты

печень - 1 кг.
чеснок - 4 зубчика.
масло растительное - 70 гр.
сладкий перец - 1 ст. л.
соль - по вкусу.
мед - 3 ст. л.
соевый соус - 8 ст. л.
томатная паста - 3 ст. л..
лук - 4 шт.
кипяток - 150 мл.

Печень режем на кусочки, отбиваем. Добавляем специи, оставляем на 20 минут. Затем обжариваем, добавляем лук. Делаем соус - смешиваем пасту, соевый соус и мед. Заливаем печень соусом и тушим 15 минут.

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Второе блюдо должно быть сытным, вкусным и питательным. И печень как раз будет беспроигрышным вариантом. Попробуйте приготовить печень в медовом соусе, с добавлением соевого. Приготовленная таким образом печень приобретает кисло-сладкий вкус с легкой перчинкой и получается нежной и безумно сочной!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 1

Помойте и разморозьте печень.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 2

Крупно порежьте печень и отбейте.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 3

Разрежьте на порционные кусочки.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 4

Переложите печень в миску и добавьте чеснок, сладкий перец, крахмал, соль и растительное масло.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 5

Хорошо перемешайте и дайте настояться 20 минут.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 6

Затем обжарьте кусочки печени со всех сторон на сковороде до появления золотистой корочки.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 7

Обжаренные кусочки переложите в другую сковороду или сотейник.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 8
  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 8
  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 8

Слегка обжарьте лук и положите его сверху печени.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 9

Приготовьте соус. Для этого смешайте томатную пасту, мед и соевый соус.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 10

Полученную смесь залейте кипятком, размешайте.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 11
  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 11

Полученный соусом полейте печень и оставьте тушиться на четверть часа.

  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 12
  • Фото рецепта - Печень в медовом соусе - шаг 12

Готовую печень подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита! 

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий