Нежные драники на кефире

Нежные драники на кефире

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.
Кефир - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 35 мл
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Просто

Если вам нравятся картофельные оладьи, то попробуйте приготовить их с использованием кефира. Такие драники получаются более нежными, их можно включить в детское меню.

Для приготовления драников нам потребуются такие ингредиенты как картофельные клубни, кефир, мука, сырое куриное яйцо и соль. Приготовим из них картофельное нежное тесто, а потом пожарим драники в растительном масле на сковороде. Получается вкусно и сытно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 1

Первым делом займемся клубнями. Отбираем неиспорченные, промываем их, очищаем удобным способом. Картошечку нужно измельчить для драников. Воспользоваться лучше крупной теркой. Подойдет и мясорубка, и кухонный комбайн.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 2

В картофельную массу вливаем положенное количество кефира.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 3

Следом разбиваем к ингредиентам в миске одно куриное яйцо.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 4

Ингредиенты, находящиеся в миске, теперь следует хорошенько перемешать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 5

В получившуюся картофельную основу подсыпаем заявленную норму пшеничной муки (количество может увеличиться, зависит от консистенции теста). Посыпаем немного соли. Еще раз оптимально вымешиваем ингредиенты до получения однородного картофельного теста.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 6

Хорошо подогреваем на сковороде растительное масло. На среднем огне жарим нежные картофельные драники с двух сторон до образования румяной корочки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Нежные драники на кефире - шаг 7

Подавать наши драники можно как самостоятельное блюдо или предложить их к столу вместе со сметаной. Приятного всем перекуса!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    3 Комментария

    Зачем в этом рецепте кефир? Драники прекрасно получаются и без кефира!

    Я это хорошо знаю просто, выходит срок у кефира а оладьи я уже научился готовить, хотел что новое,

    Добавить Ваш Комментарий