Ингредиенты
- 3 шт. Картофель
- 0,5 шт. Лук
- 1 шт. Яйцо
- 60 гр Грибы маринованныеопята
- 2-3 ст. л. Мука
- по вкусу Соль
- 50 мл Масло растительное
Как приготовить Картофельные драники на сковороде с грибами
Для приготовления драников из картофеля на сковороде вам потребуются клубни картошки, из которых мы сделаем основу. Картофельную основу для драников дополним грибами. В нашем рецепте используются маринованные грибы – опята. Помимо данных ингредиентов для рецепта берем яйцо, муку, специи и масло. Ну, а подробности реализации рецепта – ниже в описании с сопровождающими фото.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, отобранный для рецепта картофель промываем под проточной водой, вытираем насухо, а потом измельчаем крупной теркой сразу в миску. |
2 Готово | Следующий ингредиент – это репчатый лук. Мелко рубим, но можно также натереть его, как и картофель. Луковую нарезку перекладываем в картофельную массу. К ингредиентам разбиваем куриное яйцо. |
3 Готово | Содержимое в миске перемешиваем. |
4 Готово | Маринованные грибочки – опята – промываем под холодной водой. Откидываем их на сито, чтобы слилась лишняя жидкость. Отжимаем руками, перекладываем на разделочную доску и нарезаем кусочками. Измельченные грибы перекладываем в миску, приправляем солью. Подсыпаем муку. |
5 Готово | Вновь перемешиваем ингредиенты в миске. Основа для драников готова. |
6 Готово | Хорошо прогреваем на сковороде растительное масло. Картофельную основу выкладываем на сковороду в форме оладий при помощи ложки. Жарим оладушки с двух сторон до образования золотистой корочки. |
7 Готово | Картофельные драники с грибами готовы, угощаемся на здоровье! |
