Name: Картофельные драники с кабачком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Каротофель: 2 шт.; Кабачок молодой: 0,5 шт.; Яйцо: 1 шт.; Мука: 2 ст. л.; Зелень: по вкусу; Соль: по вкусу; Перец молотый: по вкусу; Масло растительное: 40 мл

Ингредиенты

Каротофель - 2 шт.

Кабачок молодой - 0,5 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст. л.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

2 шт. Каротофель

0,5 шт. Кабачок молодой

1 шт. Яйцо

2 ст. л. Мука

по вкусу Зелень

по вкусу Соль

по вкусу Перец молотый

40 мл Масло растительное

Как приготовить Картофельные драники с кабачком

Жарить картофельные деруны с кабачком будем на сковороде в растительном масле. Помимо картофельных клубней и молодого кабачка нам потребуется куриное яйцо, мука пшеничная и специи. Приготовить основу для драников очень просто и легко: нужно будет всего натереть основные ингредиенты. Подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Итак, подготавливаем основной продуктовый набор для драников. Картофельные плоды промываем, а затем очищаем от кожуры. Аналогичным способом поступаем и с кабачком. Поскольку он у нас «молодой», семена мы с него не убираем (они несозревшие еще).
2 Готово	Теперь вооружаем средней теркой и начинаем измельчать сначала картофель, а потом кабачок. Получившуюся картофельно-кабачковую массу немного отжимаем.
3 Готово	В массу из картофеля и кабачка подсыпаем муку, вбиваем куриное яйцо.
4 Готово	Подсыпаем желаемых специй, включая соль. Можно разнообразить состав основы для драников измельченной свежей зеленью.
5 Готово	Хорошо, используя обычную столовую ложку, ингредиенты перемешиваем. Основа для выпечки драников готова.
6 Готово	Хорошо прогреваем в сковороде растительное масло. Формируем драники из картофеля и кабачка на сковороде, выкладывая основу ложкой в форме овала или круга. Как только оладий подрумянится с одной стороны, переворачиваем его.
7 Готово	Рекомендуется со сковороды выложить картофельные драники с кабачком на бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Приятного всем перекуса!