Ингредиенты
-
5 клубней картофель
-
1 шт. яйцо куриное
-
по вкусу соль адыгейская
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
80 гр. сыр российский
-
для украшения укроп
Как приготовить Картофельные блины с сыром и зеленью
Картофельные блины подойдут тем, кто любит драники, но не любит с ними возиться и выпекать поштучно. Просто вылил на сковороду картофельное тесто, поджарил.. и готово! Можно подать со сметаной и горячим сладким чаем!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель очистить и промыть под проточной водой. |
|
2
Готово
|
Затем натереть картофель на тёрке. Добавить специи и соль. И вбить яйцо. Тщательно перемешать массу. |
|
3
Готово
|
Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить туда картофельное тесто. Можно полностью всё, а можно поделить на несколько блинчиков. Зависит от диаметра сковороды. У меня из этого количества получилось 2 картофельных блинчика. |
|
4
Готово
|
Пока блины жарятся, сыр натереть на мелкую тёрку и нарезать укроп. |
|
5
Готово
|
Когда блин поджарится, выложить его на блюдо и сверху посыпать тёртым сыром. Также поступить со вторым блинчиком. По желанию украсить зеленью. |
