Картофельные блины с сыром и зеленью

Картофельные блины с сыром и зеленью

Ингредиенты

картофель - 5 клубней
яйцо куриное - 1 шт.
соль адыгейская - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
сыр российский - 80 гр.
укроп - для украшения
  • 25 минут
  • Порций 6
  • Просто

Очень вкусное сочетание ингредиентов...

Картофельные блины подойдут тем, кто любит драники, но не любит с ними возиться и выпекать поштучно. Просто вылил на сковороду картофельное тесто, поджарил.. и готово! Можно подать со сметаной и горячим сладким чаем!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельные блины с сыром и зеленью - шаг 1

Картофель очистить и промыть под проточной водой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельные блины с сыром и зеленью - шаг 2

Затем натереть картофель на тёрке. Добавить специи и соль. И вбить яйцо. Тщательно перемешать массу.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельные блины с сыром и зеленью - шаг 3

Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить туда картофельное тесто. Можно полностью всё, а можно поделить на несколько блинчиков. Зависит от диаметра сковороды. У меня из этого количества получилось 2 картофельных блинчика.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельные блины с сыром и зеленью - шаг 4

Пока блины жарятся, сыр натереть на мелкую тёрку и нарезать укроп.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельные блины с сыром и зеленью - шаг 5

Когда блин поджарится, выложить его на блюдо и сверху посыпать тёртым сыром. Также поступить со вторым блинчиком. По желанию украсить зеленью.
Немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий