0 0

Курица в медово-горчичном маринаде в духовке

Курица в медово-горчичном маринаде в духовке

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Курица - 1 шт.
Мед - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Есть небольшие два правила для приготовления такой курочки. Не передерживайте птицу в духовке, она станет жесткой, и готовьте блюдо непосредственно перед подачей на стол.

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Курица в медово-горчичном маринаде в духовке

На мой вкус сочетание меда, горчицы и соевого соуса является идеальным маринадом для мяса, а особенно для птицы. Она получается очень вкусной, с красивой корочкой. Мы будем готовить курицу целиком, но по этому рецепту можно отдельно запекать какие-то ее части. Для сохранения насыщенного вкуса и аромата используем рукав для запекания

Пошаговый рецепт

1
Готово

Начнем с приготовления соуса. Подготовим ингредиенты для него.

2
Готово

Если мед у вас густой, слегка растопим его (можно в микроволновке). К нему добавляем соевый соус, горчицу, раздавленный и мелко порезанный чеснок. Все перемешиваем.

3
Готово

Далее помоем и обсушим курицу бумажной салфеткой. Внутри и снаружи натираем тушку солью и черным перцем. Внутрь хорошо положить какую-то начинку, я кладу просто пучок укропа для аромата.

4
Готово

Подготавливаем рукав для запекания и завязываем его с одной стороны. Помещаем в него тушку птицы и поливаем ее маринадом со всех сторон и внутрь, распределяем равномерно на все части. Завязываем пакет с другой стороны и ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

5
Готово

После этого ставим ее в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на час-полтора. На завершающем этапе приготовления лучше разрезать пакет для того, что бы корочка получилась более румяной. Блюдо готово!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Маринованные грибы вешенки
следующий рецепт
Тушеная рыба с овощами
предыдущий рецепт
Маринованные грибы вешенки
следующий рецепт
Тушеная рыба с овощами

Добавить Ваш Комментарий