Картофельная запеканка с сыром и майонезом

Name: Картофельная запеканка с сыром и майонезом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Картофель: 4 штуки; Майонез: 80 гр; Яйцо куриное: 1 штука; Соль: по вкусу; Сыр: 80 гр; Масло растительное: 3 ст. ложки; Перец черный молотый: по вкусу

Поделиться
276 Просмотры
Нравится 0

Ингредиенты

Выбрать количество порций:

	Картофель - 4 штуки
	Майонез - 80 гр
	Яйцо куриное - 1 штука
	Соль - по вкусу
	Сыр - 80 гр твердый
	Масло растительное - 3 ст. ложки
	Перец черный молотый - по вкусу

Гарнир, приготовленный из картофельных клубней, пожалуй, самый популярный и распространенный. Есть несколько вариантов приготовления вкусного картофельного гарнира. Картофель, можно просто отварить, запечь, пожарить. Мы предлагаем сделать картофельную запеканку.

55 минут
Порций 2
Не сложно

Ингредиенты

4 штуки Картофель
80 гр Майонез
1 штука Яйцо куриное
по вкусу Соль
80 гр Сыр
твердый
3 ст. ложки Масло растительное
по вкусу Перец черный молотый

Как приготовить Картофельная запеканка с сыром и майонезом

Для приготовления вкусной картофельной запеканки помимо главного ингредиента – клубней – нужно подготовить куриное яйцо, сыр, майонез и соль. Из кухонной утвари возьмите разделочную доску, ножик, миксер или венчик, овощечистку, миску, чтобы сделать заливку для запеканки, и жароустойчивую форму, поскольку наше блюдо будет запекаться в духовом шкафу. Вооружившись необходимым кухонным инвентарем и ингредиентами в нужном количестве, приступайте к реализации рецепта картофельной запеканки.

Пошаговый рецепт с фото

1 Готово	Для рецепта подберите картофельные клубни желательно одинакового среднего размера. Картошка должна быть неиспорченной, с малым содержанием глазков. Промойте картошечку под прохладной водой, очистите от кожуры.
2 Готово	Для следующей кулинарной процедуры берем разделочную доску. Очищенные картофельные клубни нарезаем на тонкие круглые слайсы. Толщина каждого колечка не более 0,5 см. Можно для нарезки воспользоваться специальной теркой.
3 Готово	Включает духовой шкаф. Выставляем температурный режим на 200 градусов. Пока духовка разогревается, сделаем заливку для картофельной запеканки. В миску переправляем майонез, разбиваем к нему одно куриное яйцо. Немного подсыпаем соли.
4 Готово	Вооружаемся миксером (с этим прибором быстрее и удобнее), перешиваем майонез с яйцом не более минутки.
5 Готово	В получившуюся массу добавляем натертый сыр. Терку использовать с мелкими ячейками.
6 Готово	Ингредиенты для заливки перемешиваем уже ложкой.
7 Готово	Дно и стенки формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форме «чешуи» в один слой половину картофельных слайсов. Присыпаем картошку по вкусу солью и черным молотым перчиком (или другими подходящими специями).
8 Готово	На картофельный слой выкладываем половину сырной заливки.
9 Готово	Выкладываем оставшийся картофель.
10 Готово	Заливаем оставшейся заливкой картофель.
11 Готово	Отправляем форму с картофелем в духовой шкаф на 40 минут. Готовность картофеля проверяем ножом. Картофель должен стать мягким.
12 Готово	Аккуратно, чтобы не обжечься, достаем форму с картофельной запеканкой из духового шкафа. По желанию подаем ее к столу, украсив веточкой зелени. Приятного вам аппетита!