Ингредиенты
-
3 шт. баклажан
-
2-3 шт. помидор
-
1 шт. яйцо куриное
-
1 уп. сырок плавленый
-
1 зубчик чеснок
-
2 ст.л. майонез
Как приготовить Рулетики из баклажанов
Основные ингредиенты: баклажаны, помидоры, плавленый сыр, майонез, чеснок. Любители овощей оценят этот рецепт.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготавливаем ингредиенты. Овощи моем, вытираем. Отрезаем лишнее, чистим чеснок. |
|
2
Готово
|
Баклажаны тонко режем вдоль длинными полосками. Посыпаем солью, ждём, когда выделится сок, затем смываем, промакиваем салфеткой. |
|
3
Готово
|
Взбиваем яйцо, немного солим. |
|
4
Готово
|
Баклажаны обмакиваем в яйце и жарим на сковороде на умеренном огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. |
|
5
Готово
|
Готовим начинку. Сырок и чеснок трём на тёрке, добавляем майонез, хорошо перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Режем помидоры длинными дольками. |
|
7
Готово
|
Раскладываем начинку на баклажаны, добавляем ломтик помидора. |
|
8
Готово
|
Сворачиваем рулетик. |
|
9
Готово
|
Красиво укладываем на тарелку, украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита! |
