Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты

баклажан - 3 шт.
помидор - 2-3 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сырок плавленый - 1 уп.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 2 ст.л.

Закуска выглядит на столе эффектно, а ингредиенты просты... К тому же очень вкусно!

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Основные ингредиенты: баклажаны, помидоры, плавленый сыр, майонез, чеснок. Любители овощей оценят этот рецепт.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты. Овощи моем, вытираем. Отрезаем лишнее, чистим чеснок.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 2

Баклажаны тонко режем вдоль длинными полосками. Посыпаем солью, ждём, когда выделится сок, затем смываем, промакиваем салфеткой.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 3

Взбиваем яйцо, немного солим.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 4

Баклажаны обмакиваем в яйце и жарим на сковороде на умеренном огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 5

Готовим начинку. Сырок и чеснок трём на тёрке, добавляем майонез, хорошо перемешиваем.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 6

Режем помидоры длинными дольками.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 7

Раскладываем начинку на баклажаны, добавляем ломтик помидора.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 8

Сворачиваем рулетик.

  • Фото рецепта - Рулетики из баклажанов - шаг 9

Красиво укладываем на тарелку, украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий