Name: Рулетики “Изысканные” из баклажан с томатами и курочкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Баклажаны: 2 шт; Чеснок: 3-5 зубков; Сыр: 100 гр; Помидор: 1-2 шт; Мясо курицы: 100 гр; Майонез: 4-5 ст.ложки; Петрушка: 5 веточек; Растительное масло: для жарки

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт

Чеснок - 3-5 зубков

Сыр - 100 гр

Помидор - 1-2 шт

Мясо курицы - 100 гр

Майонез - 4-5 ст.ложки

Петрушка - 5 веточек

Растительное масло - для жарки

Очень нежные и приятные на вкус рулетики из баклажан. Можно есть как холодными, так и теплыми.

1 час
Порций 4
Легко

Ингредиенты

2 шт Баклажаны
среднего размера
3-5 зубков Чеснок
100 гр Сыр
1-2 шт Помидор
свежие
100 гр Мясо курицы
4-5 ст.ложки Майонез
5 веточек Петрушка
для жарки Растительное масло

Как приготовить Рулетики “Изысканные” из баклажан с томатами и курочкой

Идею для рулетиков мне подсказала мне моя подруга, вот немного изменив его по вкусовым предпочтениям для моих любимых домочадцев, получились очень нежные рулетики с приятным чесночным вкусом! Очень часто готовлю на домашние мероприятия, так как все друзья и родные любят такую закуску.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Баклажаны нарезаем на язычки.Смотрим, чтобы баклажаны были молодыми.
2 Готово	Обжариваем их на растительном масле с двух сторон, так, чтобы не высушить края иначе при сворачивании рулета он поломается.
3 Готово	Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажные полотенца, для того, чтобы убрать лишнее масло.
4 Готово	В майонез добавляем 3-5 зубочков чеснока.Перемешиваем.
5 Готово	Куриное мясо отвариваем до готовности. Остужаем и разделяем на небольшие полоски.
6 Готово	Сыр натираем на мелкой терке.У меня сыр "Пехотинский".
7 Готово	Нарезаем помидор на маленькие дольки, если Вам удобно, то можно на полосочки, мне же удобнее на дольки
8 Готово	Собираем рулетики. Желательно сворачивать пока еще баклажан не остыл. Промазываем баклажан майонезом с чесноком, выкладываем на один край помидор, кусочек курицы, несколько листиков петрушки и посыпаем сыром весь баклажан.
9 Готово	Далее сворачиваем рулетик и готово. Приятного аппетита!