Блюдо входит в кухни славянских народов — белорусскую, украинскую, русскую, а также молдавскую. Известно оно очень давно, изобрели сырники наверное вместе с появлением молока и его излишками, когда из него начали готовить сыр. Изначально блюдо имело самую простую рецептуру. Со временем всякая хозяйка добавляла в блюдо что-то свое. Сырники можно делать с изюмом, добавляют в них морковь, грушу, курагу и другое. Чтобы они получились вкусными, нужно соблюсти правильные пропорции в количестве ингредиентов. Если будет слишком много муки, сырники будут сухими. Творог должен тщательно быть отжатый, протертый. Подавать блюдо принято с соусом или мёдом.