Творожные сырники с ягодным соусом

Name: Творожные сырники с ягодным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Творог: 350 гр; Яйца: 1 шт; Манка: 2-3 ст. лож; Сахар : 40 гр; Соль: щепотка; Ванильный сахар : 5 гр; Масло подсолнечное или кокосовое : 50 мл; Смородина: 150 гр; Сахар : 90 гр; Вода: 30 мл

Ингредиенты

	Творог - 350 гр
	Яйца - 1 шт
	Манка - 2-3 ст. лож
	Сахар - 40 гр
	Соль - щепотка
	Ванильный сахар - 5 гр
	Масло подсолнечное или кокосовое - 50 мл для жарки
	Смородина - 150 гр
	Сахар - 90 гр
	Вода - 30 мл по желанию

90% успеха в приготовлении сырников зависит от творога. Берите жирный, плотный в меру кислый творог.

30 минут
Порций 2
Не сложно

Ингредиенты

350 гр Творог
1 шт Яйца
2-3 ст. лож Манка
40 гр Сахар
щепотка Соль
5 гр Ванильный сахар
50 мл Масло подсолнечное или кокосовое
для жарки
150 гр Смородина
90 гр Сахар
30 мл Вода
по желанию

Как приготовить Творожные сырники с ягодным соусом

Не для кого не секрет, что блюда из творога очень полезные, особенно для растущих детских организмов. Но, наверное, насколько творог полезный, настолько же и сложно им накормить детей. В нашей семье эту проблему решил сладкий ягодный соус. Предлагаю вам беспроигрышный рецепт сырников со смородиновым соусом, которые получаются всегда.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Качественный, свежий творог протереть через сито.
2 Готово	Добавить яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
3 Готово	Добавить манку. Количество манки зависит от степени влажности творога. Тесто должно хорошо держать форму. Не спешить добавлять много манки, через некоторое время она вберет жидкость и тесто изменит структуру.
4 Готово	Слепить сырники нужной формы и размера, немного обвалять муке. Жарить на огне ниже среднего. Лучше всего для жарки использовать кокосовое масло.
5 Готово	Для соуса: смешать ягоды и сахар, измельчить блендером. Если ягоды замороженные можно долить совсем немного воды.
6 Готово	Полить соусом готовые сырники. Приятного аппетита!