0 0

Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Ингредиенты

Молоко - 200 мл
Сахар - 1 щепотка
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Мука - 3 ст.
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 450 мл
Лук - 0,5 шт.
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное - 70 мл
Яйцо - 1 шт.

Если вам нравятся домашние пирожки, то приготовьте их по нашему рецепту. Получается и вкусно, и сытно!

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 15
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Для приготовления домашних пирожков замесим дрожжевое тесто на молоке и курином яйце. Дрожжи возьмем сухие, быстродействующие. А начинка у нас – это мясной фарш, дополненный репчатым луком и специями. Пирожки пекутся на сковороде в растительном масле. Подробности у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тесто для мясных пирожков замесим следующим образом: растворим в теплом молоке сухие дрожжи вместе с щепоткой сахара. В большую миску просеем вместе с солью муку. В муку вобьем яйцо, вольем дрожжевую массу. Замесим тесто и на часок уберем его в тепло.

2
Готово

Начинку приготовить для пирожков просто: нужно выложить в миску размороженный мясной фарш, соединить с измельченным на терке репчатым луком. Ингредиенты посолить и приправить по вкусу перчиком. Перемешать.

3
Готово

Тесто, которое у нас поднялось достаточно за час, обминаем руками, делим на кусочки.

4
Готово

Кусочки из теста на припорошенном мукой столе (доске) раскатываем в круглые лепешки.

5
Готово

На каждую лепешку укладываем примерно по столовой ложке мясной начинки.

6
Готово

Скрепляем края пирожков.

7
Готово

Осталось только пожарить пирожки с мясом на сковороде в разогретом растительном масле.

8
Готово

Со сковороды рекомендуется выложить пирожки на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира. Приятного вам перекуса!


предыдущий рецепт
Дрожжевая плетенка с творожной начинкой с зеленью
следующий рецепт
Куриные ножки в соевом маринаде для гриля
предыдущий рецепт
Дрожжевая плетенка с творожной начинкой с зеленью
следующий рецепт
Куриные ножки в соевом маринаде для гриля

Добавить Ваш Комментарий