Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Name: Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко: 200 мл; Сахар: 1 щепотка; Дрожжи сухие: 1 ч. л.; Мука пшеничная: 3 стак.; Соль: 1 г; Фарш мясной: 450 мл; Лук репчатый: ½ шт.; Перец молотый: 2 г; Масло растительное: 70 мл; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 65 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Молоко - 200 мл
	Сахар - 1 щепотка
	Дрожжи сухие - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - 3 стак.
	Соль - 1 г
	Фарш мясной - 450 мл
	Лук репчатый - ½ шт.
	Перец молотый - 2 г
	Масло растительное - 70 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.

194 ккал Калорийность

7,8 г Жиры

9,1 г Белки

21,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,1 г	18%
Жиры: 7,8 г	10%
Углеводы: 21,6 г	8%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 41 мг	14%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 56 мг	2%
Калий: 219 мг	5%
Витамин C: 0,3 мг	0%
Кальций: 25 мг	2%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если вам нравятся домашние пирожки, то приготовьте их по нашему рецепту. Получается и вкусно, и сытно!

Для приготовления домашних пирожков замесим дрожжевое тесто на молоке и курином яйце. Дрожжи возьмем сухие, быстродействующие. А начинка у нас – это мясной фарш, дополненный репчатым луком и специями. Пирожки пекутся на сковороде в растительном масле. Подробности у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тесто для мясных пирожков замесим следующим образом: растворим в теплом молоке сухие дрожжи вместе с щепоткой сахара. В большую миску просеем вместе с солью муку. В муку вобьем яйцо, вольем дрожжевую массу. Замесим тесто и на часок уберем его в тепло.

Шаг 2

Начинку приготовить для пирожков просто: нужно выложить в миску размороженный мясной фарш, соединить с измельченным на терке репчатым луком. Ингредиенты посолить и приправить по вкусу перчиком. Перемешать.

Шаг 3