Ингредиенты
- 25 г Дрожжи свежие
- 200 мл. Молоко
- 1 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Масло оливы
- 2 ст.л. Сахар
- опционально (560 г) Мука
- несколько веточек Молодой чеснок
- по вкусу Сухой чеснок
- небольшой пучок Зеленый лук
- 50 г Сливочное масло
Как приготовить Чесночный хлеб к томатному супу или борщу
Ароматный и пряный суп с зеленью и сливочным маслом – это вкусная и очень аппетитная выпечка к первым блюдам. Такой хлеб идеально подойдет для томатных супов, борща, сливочного супчика или грибных солянок. Попробуйте испечь такое лакомство и вы точно не разочаруетесь!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала нужно приготовить дрожжевое тесто. Для этого необходимо смешать сахар с теплым молоком и дрожжами. Добавить ложку муки и перемешать смесь. Оставить подыматься на четверть часа. По истечение времени влить в опару масло, добавить соль. Замешивая тесто, постепенно всыпать муку - до образования эластичного комочка. Масса не должна липнуть к рукам. Отправить тесто подыматься. |
2 Готово | Когда тесто поднялось, его нужно обмять и оставить подыматься ещё на четверть часа. |
3 Готово | Поместить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Лучше всего брать глиняную. Оставить подыматься на четверть часа. |
4 Готово | Тем временем нужно измельчить лук и чеснок, смешать рубленую зелень со сливочным маслом и солью по вкусу. Сделать на тесты надрезы и наполнить их ароматной начинкой. Отправить хлеб в духовку - выпекаться до румяной корочки и полностью сухой палочки. |
5 Готово | Выложить хлеб на деревянную доску и дать остыть. |
6 Готово | Подавать ароматный и нежный хлебушек к столу. Приятного аппетита! |
