Салат Оливье -“мышка”

Name: Салат Оливье -“мышка”
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Картофель: 2 шт.; Морковь: 2 небольших; Огурец солоеный: 2 шт.; Лук репчатый: 1 головка, маленькая; Колбаса вареная: 250 г; Яйца куриные: 3 шт.; Майонез: 60 г; Колбаса, соленый огурец, орешек: для украшения

Ингредиенты

	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 2 небольших
	Огурец солоеный - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 головка, маленькая
	Колбаса вареная - 250 г
	Яйца куриные - 3 шт.
	Майонез - 60 г
	Дополнительно:
	Колбаса, соленый огурец, орешек - для украшения

Салат Оливье с солеными огурцами и горошком.

1 час
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

2 шт. Картофель
2 небольших Морковь
2 шт. Огурец солоеный
1 головка, маленькая Лук репчатый
250 г Колбаса вареная
3 шт. Яйца куриные
60 г Майонез
Дополнительно:
для украшения Колбаса, соленый огурец, орешек

Как приготовить Салат Оливье -“мышка”

Грядет новый год Белой Металлической Крысы. Поэтому, как вариант, можно приготовить салат Оливье в виде мышки.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Отварить овощи до готовности. Готовность проверяем ножичком или вилочкой. Остужаем, чистим. Очищаем лук, режем меленькими кубиками. Картофель, морковь и лук режем кубиками (желатеоьно мелкими, так мышка будет смотреться лучше).
2 Готово	Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. Колбасу и яйца порезать кубиками, так же не крупно, как овощи.
3 Готово	Из колбаски вырезать "детали для мышки".
4 Готово	Смешаем порезанные овощи, колбасу и зеленый горошек (предварительно только слейте жидкость). Заправляем майонезом, перемешаем Оливье. Выкладываем салат на плоскую тарелку в форме овала, слегка заузив в спереди. Превращаем салат в мышку, вставив уши, лапки, хвостик, усики (из колбасы), глаза (из соленых огурцов) и нос (орешек).