Ингредиенты
-
350 гр курица
-
1,5 л вода
-
2 шт. картофель
-
0,5 шт. морковь
-
0,5 шт. лук
-
0,5 шт. перец сладкий болгарский
-
30 мл масло растительное
-
1/3 ст. рис
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
-
1 шт. лист лавровый
-
по вкусу зелень
Как приготовить Рисовый суп с курицей и перцем
Суп готовится на основе куриного бульона. Сварить его можно из любых частей птицы. Подойдут крылышки, бедра, голени, грудка. Для супа потребуется картофель, овощи, рис. Злаковый использовать можно и круглый, и длиннозерный. Приступаем к приготовлению.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Куски курицы промываем, перекладываем в кастрюлю, варим до готовности. Приготовленное мясо извлекаем из кастрюли, а сам бульон солим. Когда куриное мясо остынет, нарезаем его кусочками и возвращаем в кастрюлю. |
|
2
Готово
|
Картофель для рисового супа нарезаем брусочками. Заготовку перекладываем в бульон, варим до полуготовности. |
|
3
Готово
|
Загружаем в бульон промытый рис, который отмеряем в нужном количестве. |
|
4
Готово
|
Натираем морковь, рубим репчатый лук кусочками, измельчаем болгарский перец. |
|
5
Готово
|
Ингредиенты пассеруем на сковороде в растительном масле. |
|
6
Готово
|
Зажарку отправляем в суп. |
|
7
Готово
|
Когда все ингредиенты в супе будут готовы, приправляем его молотыми специями, кидаем лавровый листок и дополняем измельчённой зеленью. По необходимости досаливаем. |
|
8
Готово
|
Вкусный, простой в приготовлении рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита! |
