Салат со шпинатом, тыквой и шампиньонами

Name: Салат со шпинатом, тыквой и шампиньонами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Шпинат : 70 гр.; Мускатная тыква : 300 гр.; Шампиньоны : 10 шт.; Сушенная клюква: 30 гр.; Грецкие орехи : 30 гр.; Оливковое масло : 50 мл.; Горчица: 1 ст. л.; Лимонный сок : 2 ст. л.; Соль : по вкусу

Ингредиенты

	Шпинат - 70 гр.
	Мускатная тыква - 300 гр.
	Шампиньоны - 10 шт.
	Сушенная клюква - 30 гр.
	Грецкие орехи - 30 гр.
	Оливковое масло - 50 мл.
	Горчица - 1 ст. л.
	Лимонный сок - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу

Салат со свежим шпинатом, запеченной тыквы и грибов

30 минут
Порций 6
Легко

Ингредиенты

70 гр. Шпинат
300 гр. Мускатная тыква
10 шт. Шампиньоны
30 гр. Сушенная клюква
30 гр. Грецкие орехи
50 мл. Оливковое масло
1 ст. л. Горчица
2 ст. л. Лимонный сок
по вкусу Соль

Как приготовить Салат со шпинатом, тыквой и шампиньонами

Восхитительный, яркий и полезный салат из запеченной мускатной тыквы и шампиньонов, шпината, сушенной клюквы и грецких орехов. И вся эта вкуснятина под соусом из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Такой салат можно подать в большом красивом блюде и затем смешать все ингредиенты при гостях

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Тыкву и шампиньон помыть, обсушить. Выложить на противень, тыкву смазать оливковым маслом и посолить. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. Остудить.
2 Готово	2. Листья шпината помыть, тщательно обсушить от воды полотенцем. Немного порезать и выложить на красивое блюдо.
3 Готово	3. Сверху по кругу разложить ломтики тыквы. Затем выложить, разрезанные пополам грибы.
4 Готово	4. Присыпать салат клюквой.
5 Готово	5. Грецкие орехи крупно порубить и поспать салат сверху.
6 Готово	6. Смешать заправку из оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Немного посолить.
7 Готово	7. Полить салат сверху заправкой. Такой салат можно приготовить заранее, но поливать заправкой следует уже перед подачей.