Ингредиенты
-
70 гр. Шпинат
-
300 гр. Мускатная тыква
-
10 шт. Шампиньоны
-
30 гр. Сушенная клюква
-
30 гр. Грецкие орехи
-
50 мл. Оливковое масло
-
1 ст. л. Горчица
-
2 ст. л. Лимонный сок
-
по вкусу Соль
Как приготовить Салат со шпинатом, тыквой и шампиньонами
Восхитительный, яркий и полезный салат из запеченной мускатной тыквы и шампиньонов, шпината, сушенной клюквы и грецких орехов. И вся эта вкуснятина под соусом из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Такой салат можно подать в большом красивом блюде и затем смешать все ингредиенты при гостях
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Тыкву и шампиньон помыть, обсушить. Выложить на противень, тыкву смазать оливковым маслом и посолить. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. Остудить. |
|
2
Готово
|
2. Листья шпината помыть, тщательно обсушить от воды полотенцем. Немного порезать и выложить на красивое блюдо. |
|
3
Готово
|
3. Сверху по кругу разложить ломтики тыквы. Затем выложить, разрезанные пополам грибы. |
|
4
Готово
|
4. Присыпать салат клюквой. |
|
5
Готово
|
5. Грецкие орехи крупно порубить и поспать салат сверху. |
|
6
Готово
|
6. Смешать заправку из оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Немного посолить. |
|
7
Готово
|
7. Полить салат сверху заправкой. Такой салат можно приготовить заранее, но поливать заправкой следует уже перед подачей. |
