Диетический ПП салат с авокадо

Name: Диетический ПП салат с авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Помидоры черри: 150 г; Авокадо спелый: 1 шт.; Лук красный (или салатный): ½ шт.; Холопеньо: 1 шт.; Редис: 100 г; Руккола: 1 горсть; Лимонный сок: 1 ст. л.; Винный уксус: 1 ст. л.; Соль и перец чёрный: 1 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Петрушка свежая: 1 веточ.; Семечки кунжута: 60 г; Тыквенные семечки: 60 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 27 оценок

Ингредиенты

	Помидоры черри - 150 г
	Авокадо спелый - 1 шт.
	Лук красный (или салатный) - ½ шт.
	Холопеньо - 1 шт.
	Редис - 100 г
	Руккола - 1 горсть
	Заправка для салата:
	Лимонный сок - 1 ст. л.
	Винный уксус - 1 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Петрушка свежая - 1 веточ.
	Дополнительно:
	Семечки кунжута - 60 г
	Тыквенные семечки - 60 г

213 ккал Калорийность

18,8 г Жиры

5,3 г Белки

9,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,3 г	11%
Жиры: 18,8 г	24%
Углеводы: 9,3 г	3%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 4,3 г	15%
Сахара: 2,4 г	(-)
Натрий: 79 мг	3%
Калий: 398 мг	8%
Витамин C: 15,2 мг	17%
Кальций: 38 мг	3%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень простой и быстрый в приготовлении, полезный салат из авокадо, помидоров и свежей зелени. Идеальный вариант в пост или для приверженцев здорового питания

Рекомендую приготовить этот ПП салат! Авокадо прекрасно сочетается с помидорами и зеленью. Кстати, зелень можно добавить на свой вкус. К тому же рукколу можно заменить на салат айсберг, латук или шпинат. По желанию можно добавить дольки вареных яиц.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Помидоры черри разрезаем пополам (если вы используете обычные помидоры - нарезаем кусочками). Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, снимаем кожуру и нарезаем ломтиками. Луковицу нарезаем полукольцами. Если лук попался с сильно выраженным запахом и вкусом и вы бы хотели его приглушить - просто залейте нарезанный лук кипятком на 1 минуту, а затем слейте воду. Нарезаем кольцами острый перец, редис режем тонкими колечками.

Шаг 2

В отдельной чаше делаем заправку для салата: смешиваем вместе масло, лимонный сок, уксус, добавляем соль, перец.

Шаг 3

Соединяем в салатнице рукколу и все ранее подготовленные ингредиенты. Добавляем заправку и аккуратно вымешиваем. Присыпаем салатик семечками и подаем к столу.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 09.02.2023