Ингредиенты
-
3 шт. Морковь
-
2 шт. Свёкла
-
250 г. Стручковая фасоль
-
120 г. Сыр рассольный
-
2 щепотки Укроп сушеный
-
1 щепотка Чеснок
-
3 зубца Чеснок
-
1/2 ч.л. Соль
Как приготовить Осенние овощи с рассольным сыром
Это очень бюджетное и вкусное блюдо относится к здоровому питанию. Добавив яйцо, получится полноценный сытный обед.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Морковь и свеклу моем, считаем шкурку и режем полочками. Сковороду ставим разогреваться на средний и даже сильный огонь. |
|
2
Готово
|
На сковороду добавляем 2 ст.л. масла и отправляем обжариваться морковь. Обжариваем в течение 10 мин, иногда помешивая. |
|
3
Готово
|
Добавляем свеклу к моркови и добавляем 50 мл воды, закрываем крышкой и тушим ещё 10 мин. |
|
4
Готово
|
Далее добавляем на сковороду замороженную стручковую фасоль. Хоть и вода в сковороде изрядно испарилась, фасоль при разморозке даст новую. Тушим ещё 15 мин, иногда помешивая. |
|
5
Готово
|
Теперь добавляем специи. Соль, укроп и чеснок. Убавляем огонь на низкий и ждём 5 мин до готовности. В это время режем мелко зубцы чеснока и готовим тарелки. |
|
6
Готово
|
Выкладываем готовое блюдо на тарелку, добавляем пару ложек рассольного сыра. Также можно добавить немного сметаны и подложить яйцо, тогда блюдо будет совсем плотным. |
|
7
Готово
|
Теперь можно приступать к самому приятному, к трапезе. |
