Ингредиенты
- 3 шт. Морковь
- 2 шт. Свёкла
- 250 г. Стручковая фасоль
- 120 г. Сыр рассольный
- 2 щепотки Укроп сушеный
- 1 щепотка Чеснок
- 3 зубца Чеснок
- 1/2 ч.л. Соль
Как приготовить Осенние овощи с рассольным сыром
Это очень бюджетное и вкусное блюдо относится к здоровому питанию. Добавив яйцо, получится полноценный сытный обед.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Морковь и свеклу моем, считаем шкурку и режем полочками. Сковороду ставим разогреваться на средний и даже сильный огонь. |
2 Готово | На сковороду добавляем 2 ст.л. масла и отправляем обжариваться морковь. Обжариваем в течение 10 мин, иногда помешивая. |
3 Готово | Добавляем свеклу к моркови и добавляем 50 мл воды, закрываем крышкой и тушим ещё 10 мин. |
4 Готово | Далее добавляем на сковороду замороженную стручковую фасоль. Хоть и вода в сковороде изрядно испарилась, фасоль при разморозке даст новую. Тушим ещё 15 мин, иногда помешивая. |
5 Готово | Теперь добавляем специи. Соль, укроп и чеснок. Убавляем огонь на низкий и ждём 5 мин до готовности. В это время режем мелко зубцы чеснока и готовим тарелки. |
6 Готово | Выкладываем готовое блюдо на тарелку, добавляем пару ложек рассольного сыра. Также можно добавить немного сметаны и подложить яйцо, тогда блюдо будет совсем плотным. |
7 Готово | Теперь можно приступать к самому приятному, к трапезе. |
