0 0

Овощной гарнир из моркови и горошка

Овощной гарнир из моркови и горошка

Ингредиенты

замороженный горох - 450 г (пакетик)
замороженная мини- морковь - 450 г (пакетик)
лимон - 1 небольшой
чеснок - 2 больших зубчика
лавровый лист - 3 листика
оливковое масло - 1-2 ст.ложки
перец молотый - по вкусу
поваренная соль - по вкусу

Вы ищете быстрое блюдо из овощей? Тогда как насчет тушеных овощей - моркови и зеленого горошка? Это блюдо готовится всего 15 минут!

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Овощной гарнир из моркови и горошка

Это блюдо относится к зимнему или летнему сезону? И то и другое! Морковь и горошек, заправленный лимонным соком и сыром пармезан чудесно подходят к любому виду мяса или рыбы.

Я признаюсь, не часто готовлю блюда с замороженными овощами, однако ничего плохого в этом нет. Зато вы можете легко и быстро приготовить легкий ужин или перекус.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Выньте замороженный горох и морковь из морозильника и разморозьте их при комнатной температуре. Если есть свежий горошек и морковь, прекрасно! Почистите и подготовьте их.

2
Готово

Пока все размораживается, очистите чесночные зубчики и мелко нарежьте их. Выложите чеснок вместе с лавровыми листьями на сковороду и жарьте в течении, приблизительно, 4 - 5 минут на разогретом оливковом масле, пока не пойдет аромат. Не пережарьте его.

3
Готово

Как только чеснок станет мягким, добавьте замороженную морковь на сковороду.
Перемешайте, добавьте полстакана воды и тушите под крышкой. Через 5 минут добавьте в эту же сковороду замороженный зеленый горошек.

4
Готово

Хорошо перемешайте и тушите, добавив щепотку перца и соли. Затем добавьте лимонную цедру.

5
Готово

Накройте крышкой и готовьте овощи еще на 4-5 минут. В конце проверьте, стали ли они мягкими. Затем добавьте тертый сыр пармезан.

6
Готово

Теперь необходимо все перемешать и попробовать на соль и перец, если нужно добавьте еще.

7
Готово

Тушеные овощи выложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Маринованная семга, жареная с овощами по-китайски
следующий рецепт
Роллы с креветкой по-домашнему
предыдущий рецепт
Маринованная семга, жареная с овощами по-китайски
следующий рецепт
Роллы с креветкой по-домашнему

Добавить Ваш Комментарий