Name: Омлет-рулет с семгой и сливочным сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко: ¼ стак.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 5 шт.; Соль: 2 г; Зелень: 1 веточ.; Масло сливочное: 1 ч. л.; Сливочный сыр: 100 г; Слабосоленая семга: 100 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 28 оценок

Ингредиенты

	Молоко - ¼ стак.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 5 шт.
	Соль - 2 г
	Зелень - 1 веточ.
	Масло сливочное - 1 ч. л.
	Сливочный сыр - 100 г
	Слабосоленая семга - 100 г

362 ккал Калорийность

26,8 г Жиры

21,6 г Белки

7,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,6 г	43%
Жиры: 26,8 г	34%
Углеводы: 7,7 г	3%
Насыщенные жиры: 11,9 г	60%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 399 мг	133%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 2,7 г	(-)
Натрий: 523 мг	23%
Калий: 331 мг	7%
Витамин C: 2,6 мг	3%
Кальций: 114 мг	9%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный омлет можно не просто поджарить, но и приготовить в виде рулета с семгой и сливочным сыром.

Вкусный яичный рулет для всей семьи, который вмиг исчезнет со стола – от добавки никто не откажется! Готовится достаточно просто, даже начинающие кулинары справятся с поставленной задачей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Куриные яйца моют, разбивают, отделяя желтки от белков. Молоко смешивают с мукой, яичными желтками, солят по вкусу.

Шаг 2

2. В отдельной миске взбивают яичные белки и вводят их в молочно-мучную смесь.

Шаг 3

3. Зелень меленько рубят, забрасывают в яичную смесь, перемешивают.

Шаг 4

4. Яичную массу выливают на сковородку со сливочным маслом и жарят до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой. (Сковорода должна быть большой, чтобы смесь растеклась и рулет получился не толстым).

Шаг 5

5. Вынимают омлет. Выкладывают на готовый омлет сливочный сыр и слабосоленую семгу.

Шаг 6

6. Сворачивают омлет рулетом и подают к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 14.08.2018