Яичная запеканка с овощами и ветчиной

Яичная запеканка с овощами и ветчиной
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
505 ккал Калорийность
33,8 г Жиры
33,9 г Белки
16,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 33,9 г 68%
Жиры: 33,8 г 43%
Углеводы: 16,2 г 6%
Насыщенные жиры: 17,0 г 85%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 244 мг 81%
Пищевые волокна: 1,6 г 6%
Сахара: 3,9 г (-)
Натрий: 983 мг 43%
Калий: 445 мг 9%
Витамин C: 17,4 мг 19%
Кальций: 589 мг 45%
Железо: 2,1 мг 12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкая и вкусная запеканка для позднего завтрака с начинкой из яиц, овощей и сыра позволит вам проводить больше времени с гостями и меньше - на кухне

Конечно, в данном рецепту Вы моете использовать свежие грибы, другие овощи или шпинат. Экспериментируйте и каждый раз у Вас будет получаться новое блюдо!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
Смешайте тертые сыр чеддер и моцареллу в небольшой миске. Выложите 3 стакана сырной смеси в форму для запекания.

Шаг 2

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы, лук и красный перец, периодически помешивая. Жарьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

Шаг 3

Выложите овощи на сырную смесь. Сверху выложите ветчину. Посыпьте оставшимся 1 стаканом сырной смеси.

Шаг 4

В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте петрушку, базилик, соль и перец. Всыпьте муку и перемешайте. Аккуратно и медленно влейте яичную смесь в форму для запекания.

Шаг 5

Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 30.10.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.8 из 5 27 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    PhotoRecept.ru

    Яичная запеканка с овощами и ветчиной

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 30.10.2020

    Подготовка10 минут
    Готовка50 минут
    Общее время1 час
    Порции12
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 505 ккал Белки: 33,9 г Жиры: 33,8 г Углеводы: 16,2 г

    Ингредиенты

    • Тертого сыра чеддер — 2 стак.
    • Тертого сыра моцарелла — 2 стак.
    • Сливочного масла — 2 ст. л.
    • Нарезанных грибов — 1 банка
    • Нарезанного зеленого лука — ⅓ стак.
    • Нарезанного красного болгарского перца — ½ стак.
    • Нарезанной кубиками ветчины — 2 стак.
    • Яиц куриных — 8 шт.
    • Молока — 1¾ стак.
    • Муки — ½ стак.
    • Измельченной свежей петрушки — 2 ст. л.
    • Сушеного базилика — ½ ч. л.
    • Соли — ½ ч. л.
    • Молотого черного перца — ¼ ч. л.

    Приготовление

    Шаг 1

    Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смешайте тертые сыр чеддер и моцареллу в небольшой миске. Выложите 3 стакана сырной смеси в форму для запекания.

    Шаг 2

    Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы, лук и красный перец, периодически помешивая. Жарьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

    Шаг 3

    Выложите овощи на сырную смесь. Сверху выложите ветчину. Посыпьте оставшимся 1 стаканом сырной смеси.

    Шаг 4

    В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте петрушку, базилик, соль и перец. Всыпьте муку и перемешайте. Аккуратно и медленно влейте яичную смесь в форму для запекания.

    Шаг 5

    Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/jaichnaja-zapekanka-s-ovoshhami-i-vetchinoj