Яичница из шпината с сыром и грибами

Яичница из шпината с сыром и грибами

Ингредиенты

яйца куриные - 2 шт.
шпинат (можно замороженный) - 2 кубика или горсть свежего
соль, специи - по вкусу
кокосовое масло - 1 ч.ложка
Начинка:
грибы шампиньоны - 1 большой гриб
сыр - 20 г
перец молотый - по вкусу
листья айсберг - для сервировки

Зеленый омлет с шампиньонами и сыром - здоровый завтрак, приготовленный на сковороде

  • 15 минут
  • Порций 1
  • Легко

Сегодня готовим омлет из шпината. В качестве начинки — шампиньоны и сыр. Конечно, вы можете нафаршировать омлет помидорами, луком, кабачком, колбаской и т.д. Таким образом, берите омлет за основу, а начинку меняйте, и у вас будет каждый день разный завтрак!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 1

Шпинат нарезать меленько. Если шпинат замороженный разморозьте, лишнюю жидкость отожмите. Добавьте 2 яйца.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 2

Добавьте приправу, соль по вкусу, взбейте.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 3

Разогрейте сковороду с кокосовым (или растительным) маслом. Вылейте омлет.

Нарежьте грибы и натрите на мелкой терке сыр. Как только омлет прихватится, выложите по центру грибы.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 4

На грибы - тертый сыр.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 5

Подцепив края омлета, сформируйте рулет. Сверху присыпьте сыром, спрятав "шов".

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 6

Перед подачей посыпьте омлет свежемолотым перцем.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 7

Подавайте зеленый омлет на листьях салата айсберг.

  • Фото рецепта - Яичница из шпината с сыром и грибами - шаг 8

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий