Ингредиенты
-
2 шт. яйца куриные
-
2 кубика или горсть свежего шпинат (можно замороженный)
-
по вкусу соль, специи
-
1 ч.ложка кокосовое масло
-
Начинка:
-
1 большой гриб грибы шампиньоны
-
20 г сыр
-
по вкусу перец молотый
-
для сервировки листья айсберг
Как приготовить Яичница из шпината с сыром и грибами
Сегодня готовим омлет из шпината. В качестве начинки – шампиньоны и сыр. Конечно, вы можете нафаршировать омлет помидорами, луком, кабачком, колбаской и т.д. Таким образом, берите омлет за основу, а начинку меняйте, и у вас будет каждый день разный завтрак!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Шпинат нарезать меленько. Если шпинат замороженный разморозьте, лишнюю жидкость отожмите. Добавьте 2 яйца. |
|
2
Готово
|
Добавьте приправу, соль по вкусу, взбейте. |
|
3
Готово
|
Разогрейте сковороду с кокосовым (или растительным) маслом. Вылейте омлет. Нарежьте грибы и натрите на мелкой терке сыр. Как только омлет прихватится, выложите по центру грибы. |
|
4
Готово
|
На грибы - тертый сыр. |
|
5
Готово
|
Подцепив края омлета, сформируйте рулет. Сверху присыпьте сыром, спрятав "шов". |
|
6
Готово
|
Перед подачей посыпьте омлет свежемолотым перцем. |
|
7
Готово
|
Подавайте зеленый омлет на листьях салата айсберг. |
|
8
Готово
|
Приятного аппетита! |
