Мой отец всегда любит покушать :). Один из его рецептов на завтрак. Это прекрасная, вкусная еда.
Пошаговый рецепт
Смешайте в миске яйца и сыр пармезан, отложите.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Обжарьте кабачки с каждой стороны, примерно 3 минуты, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Приправьте овощ чесночным порошком, солью и перцем. Уменьшите огонь до среднего.
Вылейте яичную смесь на кабачки. Готовьте, аккуратно помешивая, около 3 минут.
Снимите сковороду с огня и накройте крышкой. Держите под крышкой, пока яйца не застынут, еще около 2 минут.
