Name: Маринованный стейк из свинины в азиатском стиле
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня, Восточная кухня
Ingredients: Стейки из корейки: 6 шт.; Соевый соус: 150 мл; Кориандр: 1 ст. л.; Лимонный концентрат: 1 ст. л.; Чеснок: 5 зубч.

Маринованный стейк из свинины в азиатском стиле

Подготовка 70 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 2 оценки

Ингредиенты

	Стейки из корейки - 6 шт.
	Соевый соус - 150 мл
	Кориандр - 1 ст. л.
	Лимонный концентрат - 1 ст. л.
	Чеснок - 5 зубч.

349 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

31,0 г Белки

3,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 31,0 г	62%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 3,8 г	1%
Насыщенные жиры: 8,0 г	40%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 101 мг	34%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 457 мг	63%
Калий: 653 мг	14%
Витамин C: 3,7 мг	4%
Кальций: 57 мг	4%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Жареный стейк из свинины в маринаде

Что может быть лучше хорошего куска мяса – нежного, сочного. Сегодня у нас именно такой. Стейк наш будет из корейки, и хотя эта часть свинины не особо подходит для стейков. Но если ее хорошо замариновать и правильно прожарить, то из нее тоже получается очень вкусный жареный кусочек мяса. А маринад будет у нас в азиатском стиле

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. В миске с широким дном делаем маринад – вливаем соевый соус, лимонный концентрат (можно заменить соком из половинки лимона), всыпаем кориандр и выдавливаем чеснок.

Шаг 2