Ингредиенты
-
6 шт. Стейки из корейки
-
150 мл. Соевый соус
-
1 ст. л. Кориандр
-
1 ст. л. Лимонный концентрат
-
5 зубчиков Чеснок
Как приготовить Маринованный стейк из свинины в азиатском стиле
Что может быть лучше хорошего куска мяса – нежного, сочного. Сегодня у нас именно такой. Стейк наш будет из корейки, и хотя эта часть свинины не особо подходит для стейков. Но если ее хорошо замариновать и правильно прожарить, то из нее тоже получается очень вкусный жареный кусочек мяса. А маринад будет у нас в азиатском стиле
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. В миске с широким дном делаем маринад – вливаем соевый соус, лимонный концентрат (можно заменить соком из половинки лимона), всыпаем кориандр и выдавливаем чеснок. |
|
2
Готово
|
2. Складываем стейки в маринад (нужно чтобы маринад полностью покрывал мясо) и даем промариноваться 1 час. |
|
3
Готово
|
3. Жарим стейки на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны, чтобы образовались видимые полоски. |
|
4
Готово
|
4. Перекладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Подаем стейк с овощным салатом. |
|
5
Готово
|
5. Посмотрите какое нежное мясо получилось в разрезе! Просто объедение! |
