Ингредиенты
-
800 гр. Свинина
-
по-вкусу Соль
-
по-вкусу Кориандр
-
по-вкусу Черный перец
-
20 мл. Бальзамический крем
Как приготовить Свиные стейки под бальзамическим кремом
Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. А что для настоящего мужчины может быть лучше, чем отличный кусок мяса. Поэтому на романтический ужин готовим стейк. А подадим его под бальзамическим кремом. Он очень хорошо подчеркивает вкус мяса
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Нарежьте свинины ну куски толщиной 2,5 -3 см. В принципе в супермаркетах продаются готовые куски для стейка, но как по мне они тонкие. Для хорошего стейка кусок должен быть достаточно толстым. |
|
2
Готово
|
2. Каждый кусок посолите и приправьте черным перцем и кориандром. Дайте немного пропитаться специями. |
|
3
Готово
|
3. Разогрейте сковороду для гриля. Обжарьте куски свинины на сильном огне до появления корочки. |
|
4
Готово
|
4. Переложите стейки в противень, смазанный растительным маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Когда достанете из духовки, не режьте сразу. Дайте немного мясу отлежаться. |
|
5
Готово
|
5. Подавайте стейк с каким-нибудь легким овощным салатом. Так мясо лучше переваривается. |
