Name: Свиная отбивная в тесте (кляре)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: свинина: 400 гр; молоко: 100 мл; яйцо: 1 шт; масло подсолнечное: по вкусу для жарки; соль: по вкусу; мука: 100 г; чеснок: 3-4 зубчика

Ингредиенты

свинина - 400 гр

молоко - 100 мл

яйцо - 1 шт

масло подсолнечное - по вкусу для жарки

соль - по вкусу

мука - 100 г

чеснок - 3-4 зубчика

Мясо в тесте - очень интересное и эффектное блюдо. Некоторые по внешнему виду принимают их за блинчики, но их ждет сюрприз уже после первого кусочка!

1 час
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

400 гр свинина
100 мл молоко
для теста
1 шт яйцо
для теста
по вкусу для жарки масло подсолнечное
по вкусу соль
100 г мука
для теста
3-4 зубчика чеснок

Как приготовить Свиная отбивная в тесте (кляре)

Ни один день у нас не обходится без мяса в том или ином виде. Тут есть где поэкспериментировать! Мясные блюда очень полезные, вкусные, популярные и безгранично разнообразные, что позволяет нам баловать и удивлять наших любимых.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовим ингредиенты для нашего блюда.
2 Готово	Режем мясо на порционные кусочки и отбиваем их для нежности молоточком, очищаем и измельчаем чеснок. Солим отбитые кусочки мяса и смазываем их чесноком.
3 Готово	Настало время приготовить тесто. Для этого необходимо смешать молоко, яйцо, соль и муку. По консистенции должно получится густое, не растекающееся тесто. При необходимости можно добавить еще муки.
4 Готово	Приготовив тесто, ставим сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла греться. Масла надо такое количество, чтобы хотя бы наполовину закрывало мясо. Опускаем мясо в тесто и выкладываем на сковороду.
5 Готово	Жарим каждый кусочек на небольшом огне каждую сторону по 10 минут. Мясо в тесте готово!