Name: Свиные отбивные с имбирем по-азиатски (на гриле)
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня, Восточная кухня
Ingredients: Апельсинового сока: ½ стак.; Соевого соуса: 2 ст. л.; Измельченного свежего корня имбиря: 2 ст. л.; Тертой цедры апельсина: 2 ст. л.; Измельченного чеснока: 1 ч. л.; Чесночной пасты с чили: 1 ч. л.; Соли: ½ ч. л.; Свинина толщиной 2 см: 600 г

Свиные отбивные с имбирем по-азиатски (на гриле)

Фото: allrecipes.com

Подготовка 120 минут
Готовка 30 минут
Общее время 2 ч. 30 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 3 оценки

Ингредиенты

	Апельсинового сока - ½ стак.
	Соевого соуса - 2 ст. л.
	Измельченного свежего корня имбиря - 2 ст. л.
	Тертой цедры апельсина - 2 ст. л.
	Измельченного чеснока - 1 ч. л.
	Чесночной пасты с чили - 1 ч. л.
	Соли - ½ ч. л.
	Свинина толщиной 2 см - 600 г

236 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

19,8 г Белки

4,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,8 г	40%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 4,6 г	2%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 525 мг	23%
Калий: 429 мг	9%
Витамин C: 15,0 мг	17%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все в моем доме полюбили это блюдо! Особенно понравился рецепт мне, так как времяпровождение на кухне совсем минимально, а результат потрясающий!

Азиатские ингредиенты придают этим отбивным на гриле неповторимый аромат. Их также можно запекать в духовке или жарить на мангале.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В неглубокой емкости смешайте апельсиновый сок, соевый соус, имбирь, цедру апельсина, чеснок, пасту чили и соль.

Шаг 2

Кусочки свинины заверните в пакет и слегка отбейте.

Шаг 3

Добавьте в приготовленный соус свиные отбивные и переверните, чтобы они были полностью покрыты соусом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Время от времени переворачивайте свиные отбивные в маринаде.

Шаг 4

Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне и слегка натрите маслом.

Шаг 5

Жарьте свиные отбивные по 5-6 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 02.11.2020