Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем

Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем

Ингредиенты

тесто слоеное - 400 гр дрожжевое
филе куриное - 300 гр
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
молотые специи - по вкусу

Вкусный пирог с курицей приготовить легко и просто, ведь мы возьмем для рецепта уже готовое слоеное дрожжевое тесто. Курник из слоеного теста получается аппетитным, вкусным, сытным!

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Тесто для курника используется слоеное дрожжевое. Рекомендуется этот готовый полуфабрикат для готовки курника заранее разморозить при комнатной температуре. Когда тесто станет размягченным, можно приступать к выпечке. Подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 1

Сделаем для курника начинку. Картофель измельчаем мелкими кубиками. Дополняем картофельную нарезку мелкими ломтиками луками, кусочками куриного филе, молотыми специями и солью. Перемешиваем. Начинка для курника готова.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 2

Для формирования куриного пирога потребуется два пласта теста, один из которых должен быть побольше. Немного раскатываем тесто, вырезаем круглое основание (можно оставить, в принципе, любой формы – на ваше усмотрение). Сразу помещаем основание для курника на противень, который рекомендуется либо смазать маслом, либо застелить кулинарным пергаментом.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 3

Распределяем по основанию приготовленную начинку из куриного филе, картофеля и лука.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 4

Раскатываем оставшийся пласт теста, также вырезаем из него круг, но он уже будет с меньшим диаметром. Закрываем начинку, скрепляем края.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 5

В центре куриного пирога делаем отверстие, из остатков теста можно сделать узор. Поверхность курника смазываем взбитым яйцом.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 6

Пирог с курицей отправляем в духовку на 40 минут.

  • Фото рецепта - Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем - шаг 7

Курник с сочной начинкой из слоеного теста готов! Всем сытного перекуса!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий