Пирог с курицей и капустой

Name: Пирог с курицей и капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто для пирога: 400 г (слоеное, песочное или дрожжевое - на усмотрение); Лук репчатый: 1 шт.; Капуста свежая: 300 г (белокочанная); Куриное филе: 250 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Молотые специи: 2 г

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 2 оценки

Ингредиенты

	Тесто для пирога - 400 г слоеное, песочное или дрожжевое - на усмотрение
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста свежая - 300 г белокочанная
	Куриное филе - 250 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Молотые специи - 2 г

304 ккал Калорийность

10,4 г Жиры

15,3 г Белки

37,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,3 г	31%
Жиры: 10,4 г	13%
Углеводы: 37,9 г	14%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 27 мг	9%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 6,2 г	(-)
Натрий: 473 мг	21%
Калий: 340 мг	7%
Витамин C: 19,8 мг	22%
Кальций: 125 мг	10%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для обывателей, которые обожают домашнюю выпечку, подготовлен рецепт вкусного пирога с курицей и капустой. Аппетитно и сытно!

В представленном рецепте внимание уделим приготовлению начинки, ведь тесто можно использовать для пирога на ваше усмотрение – слоеное тесто, дрожжевое тесто или песочное тесто.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мелко шинкуем кусочками репчатый лук. В сковороде прогреваем растительное масло. Отправляем на сковороду нарезку из лука. Обжариваем пару минут до прозрачности.

Шаг 2

Тем временем нарежем маленькими кусочками куриное филе. Куриную заготовку выкладываем к луку. Обжариваем совместно 7-9 минут.

Шаг 3

Тонкими лентами измельчаем свежую белокочанную капусту. Добавляем капусту к остальным ингредиентам на сковороду.

Шаг 4

Солим, перчим на свой вкус. Тушим капусту с курицей приблизительно 25 минут. Состав начинки периодически перемешиваем. Получившуюся капустную начинку с курицей остужаем.

Шаг 5

Подготовим тесто. Если вы используете слоеное, то заранее его разморозьте. Песочное тесто рекомендуется в целлофановом мешочке выдержать на полке холодильника минут 20. Дрожжевому тесту дать хорошо подняться.

Шаг 6

Собираем пирог. Тесто делим на два куска. Раскатываем куски в круглые пласты. Раскладываем начинку, формируем пирог, скрепляем края.

Шаг 7

Пирог выпекаем при 180 градусах 40 минут, если используете дрожжевое или песочное тесто. Со слоеным тестом время выпечки сократится до 30 минут. Угощаемся вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 07.04.2021