Открытый дрожжевой пирог с фаршем и сыром

Name: Открытый дрожжевой пирог с фаршем и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня,Украинская кухня
Ingredients: Мука: 300 гр; Дрожжи свежие : 10 гр; Сахар: 1 ст.л.; Соль: 0,5 ч.л.; Масло растительное : 3 ст.л.; Вода теплая : 200 мл.; Мясной фарш: 500 гр; Лук: 2 шт; Консервированные помидоры без кожы: 3 шт; Сыр твердый : 150 гр; Специи: по вкусу

Ингредиенты

	Мука - 300 гр
	Дрожжи свежие - 10 гр
	Сахар - 1 ст.л.
	Соль - 0,5 ч.л.
	Масло растительное - 3 ст.л.
	Вода теплая - 200 мл.
	Мясной фарш - 500 гр
	Лук - 2 шт
	Консервированные помидоры без кожы - 3 шт
	Сыр твердый - 150 гр
	Специи - по вкусу

В начинку можно положить зеленый горошек, бекон, яйца. От этого вкус станет еще богаче и интереснее.

1 ч. 20 мин.
Порций 6
Не сложно

Предлагаю вам рецепт идеального мясного пирога с воздушным как пух тестом. Тесто для этого пирога универсальное, так что смело можете экспериментировать с начинкой. Пирог получается очень сытным. Это отличный перекус, который можно взять с собой

Пошаговый рецепт

Приготовить опару.
К дрожжам добавить сахар, 2 ст.л. муки и теплую воду. Хорошо перемешать. Оставить на 15-20 мин до появления активной пены.
После этого добавить соль, растительное масло и оставшуюся муку. Хорошо перемешать. Оставить в теплом месте на 2 часа.