Ингредиенты
-
2 шт. куриная грудка
-
3 ст.л. соевый соус
-
1-2 зубчика чеснок
-
по вкусу перец
-
по вкусу соль
-
по вкусу специи для курицы
-
50 гр растительное масло
-
по вкусу паприка
Как приготовить Запеченное куриное филе
Нереально нежная курочка в простом, но очень сочном маринаде подходит для ежедневного ужина, а так же украсит праздничный стол!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала подготовим куриные грудки. Снимаем шкурку, мякоть отделяем от кости. С одной грудки примерно получается два кусочка филе. Можно купить готовое филе, так даже проще. Мясо тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем, немного присолить и присыпать специями. |
|
2
Готово
|
Подготовим пряности. |
|
3
Готово
|
В небольшую миску наливаем соевый соус. Немного, иначе блюдо испортится, так как соус сам по себе очень соленый. Поэтому мясо присаливается лишь немного. Добавляем в соус специи, масло, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Можно добавить семена горчицы. Хорошо перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Противень выстилаем фольгой, смазываем ее растительным маслом, выкладываем филе. Смазываем куриное филе приготовленным соусом со всех сторон. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим противень с курочкой на средний уровень, оставляем на 35-45 минут, в зависимости от духовки. |
|
5
Готово
|
На первые минут 15 можно форму накрыть фольгой, тогда курочка быстрее пропарится, а потом фольгу снять, и курочка немного подрумянится. Если вы сомневаетесь готова курочка или нет, достаньте форму из духовки, надрежьте мясо в нескольких местах. Если никакой сукровицы нет, чистое белое мясо, то курочка готова. |
|
6
Готово
|
Подавать с пылу с жару, с любым гарниром. Идеально подойдет пюре, рис или овощи. Приятного аппетита! |
