Ингредиенты
- 3-4 шт. бедра куриные
- 2 ст. л. майонез
- 50 мл соус соевый
- по вкусу соль
- по вкусу приправа для куриных блюд
- 300 гр смесь мексиканская овощная
- 2 ст. л. масло растительное
Куриные бедра мы нарежем пополам, замаринуем, а потом отправим в духовку вместе с овощной смесью. На выходе куриные бедра получаются с привлекательной корочкой, а запеченная овощная смесь может «выступать» в качестве гарнира.
Пошаговый рецепт
Размороженные куриные бедра разрезаем на две части (при желании можно удалить кость). Промываем куриные части, быстро обтираем бумажным полотенцем. Перекладываем куриные бедра в глубокую миску. |
К бедрам добавляем майонез. |
Вливаем следом классический соевый соус. |
Бедра солим по вкусу, а также немного подсыпаем приправы для куриных блюд. Можно заменить такую приправу паприкой, черным молотым перчиком, куркумой. |
Тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться на 30 минут. |
Форму, предназначенную для выпечки, смазываем растительным маслом. Распределяем бедра в форме одним рядом. |
Добавляем мексиканскую овощную смесь (можно замороженную), в составе которой морковка, кабачок, фасоль красная, фасоль стручковая, кукуруза, горошек. |
Запекаем бедра 45 минут. Пару раз бедра нужно смазать выделившимся жиром, чтобы получилась румяная корочка. |
Сытные куриные бедра с мексиканской овощной смесью готовы! Угощайтесь! |
