Ингредиенты
-
6-8 шт. голени куриные
-
по вкусу соль
-
0,5 ч. л. паприка молотая
-
0,5 ч. л. куркума
-
2 зуб. чеснок
-
50 мл соус соевый
-
2 ст. л. майонез
Как приготовить Куриные ножки в духовке
Для рецепта потребуются куриные голени. Замаринуем голени в пикантном маринаде с добавлением пряных специй – паприки, куркумы, а еще майонеза и соевого соуса. Подробности – в нашем описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Начнем реализацию рецепта с подготовки куриных голеней. От ножек срезаем сустав. |
|
2
Готово
|
Косточку немного «оголяем», опуская куриное мясо вместе с кожей к низу (ориентируйтесь на фото). |
|
3
Готово
|
Подготовленные таким образом куриные ножки перекладываем в миску. Подсыпаем к куриным частям соль (помним, что мы еще будем использовать соевый соус). |
|
4
Готово
|
Дополняем ингредиенты молотой паприкой и пряной куркумой. |
|
5
Готово
|
Чеснок измельчаем теркой или пропускаем через пресс. Чесночную массу выкладываем к ингредиентам в миску. |
|
6
Готово
|
Вливаем соевый соус (классический). |
|
7
Готово
|
В состав вводим майонез. |
|
8
Готово
|
Хорошо перемешиваем ножки со специями. Каждая голень должна покрыться маринадом. Ножки загружаем на противень. Чтобы оголенные косточки во время запекания не пригорели, оборачиваем их фольгой. |
|
9
Готово
|
При 190 градусах куриные ножки в духовке запекаем 30-35 минут. Приятного вам аппетита! |
