Name: Картофельный салат с тунцом и яйцами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Греческая кухня, Средиземноморская кухня
Ingredients: Картофель отварной: 3–4 шт.; Яйцо куриное: 2–3 шт.; Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка; Консервированные маслины: ½ банка; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сок лайма: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Зелень (укроп): 2–3 веточ.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 16 оценок

Ингредиенты

	Картофель отварной - 3–4 шт.
	Яйцо куриное - 2–3 шт.
	Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка
	Консервированные маслины - ½ банка
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сок лайма - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Зелень (укроп) - 2–3 веточ.

517 ккал Калорийность

22,3 г Жиры

44,0 г Белки

35,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 44,0 г	88%
Жиры: 22,3 г	29%
Углеводы: 35,3 г	13%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 211 мг	70%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 893 мг	39%
Калий: 1 150 мг	24%
Витамин C: 37,8 мг	42%
Кальций: 126 мг	10%
Железо: 8,7 мг	48%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Еще один салат на скорую руку... хорош для занятых людей или выездов на природу

Если отварить заранее картофель и яйца, такой салат можно приготовить за считанные минуты! Также, это интересное решение на природе, ведь консервы удобно взять с собой на пикник.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите и нарежьте кубиками. Картофель я использую уже вареный (если у вас не готов, отварите), почистите и нарежьте.

Шаг 2

Подготовьте консервированные продукты, открыв баночки и слив жидкость. Рыбу разделите на кусочки с помощью вилки. Мелко порубите зелень.

Шаг 3

Приготовьте заправку, смешав сок лайма с оливковым маслом. Добавьте немного соли, перца по вкусу.

Шаг 4

Смешайте все ингредиенты и добавьте в салат заправку, перемешайте. Сверху посыпьте зеленью Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 30.08.2022