Картофель промыть прохладной водой, уложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Как только вода закипит, убавить и варить на слабом огне до готовности. Затем воду слить, картофель остудить. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой.

Переходим к сельди. Тщательно очищаем от внутренностей, снимаем кожу и удаляем все косточки. Если выбрали уже очищенную сельдь в масле, то достаем кусочки, удаляем излишки масла, мелкие косточки, если они есть.

Очищаем картофель от "мундира", так же чистим яйца и лук. Лук желательно использовать красный, он должен быть сочным и сладким. Если возьмете обычный лук, а он попадется еще и жесткий, и горький, то можно испортить весь салат.

Теперь готовим слои. Сельдь режем на маленькие кусочки и оставляем в отдельной посуде. Картофель нарезаем мелким кубиком и так же кладем в отдельную миску. Яйца трем на крупной терке. Лук режем мелким кубиком. Готовим сразу и ингредиенты для украшения. Укроп мелко шинкуем. Ягодки моем и просушиваем.

Начинаем собирать наш салатик. Очень красиво салат будет смотреться, если собирать с помощью формы. Можно взять форму в виде сердечка, или просто круглую, одну большую или несколько маленьких.

Первым слоем кладем картофель, и смазываем майонезом. Количество майонеза зависит от нескольких параметров. Во-первых, какой у вас майонез, во-вторых, как вы относитесь к этому соусу. Салат будет сочным за счет лука и сельди, поэтому не советую увлекаться майонезом. Затем лук, сельдь, яйцо, и снова можно положить немножко картошечки. Смазываем майонезом и посыпаем зеленью.

Убираем форму и украшаем ягодами. Приятного аппетита!