Name: Картофель, фаршированный индейкой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 9 шт.; Фарш индейки: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 10 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 9 шт.
	Фарш индейки - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Яйцо куриное - 1 шт.

538 ккал Калорийность

9,9 г Жиры

31,7 г Белки

82,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 31,7 г	63%
Жиры: 9,9 г	13%
Углеводы: 82,8 г	30%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 137 мг	46%
Пищевые волокна: 10,2 г	36%
Сахара: 5,5 г	(-)
Натрий: 371 мг	16%
Калий: 2 238 мг	48%
Витамин C: 91,6 мг	102%
Кальций: 94 мг	7%
Железо: 5,2 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Обычный картофель превращается в шедевр, если приготовить его не обычным привычным способом. Для тех, кто любит пожирнее, фарш можно взять свиной или смешанный со свининой.

Красивое и вкусное блюдо. Подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Фарш индейки кладем в глубокую миску, добавляем соль и перец, перемешиваем, добавляем одно яйцо.

Шаг 2

Лук трем на терке, добавляем в фарш, все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Подготавливаем картофель: очищаем, моем, срезаем низ, чтобы картофелины стояли. Ножом или маленькой ложкой делаем углубления в середине картофелин. Обязательно хорошо смазываем каждую смесью масла, майонеза, приправ по вкусу и соли, чтобы она была мягкой.

Шаг 4

Заполняем их фаршем, смазываем той же смесью из майонеза, масла, приправ и соли.

Шаг 5

Сыр трем на мелкой терке, посыпаем сверху. Наливаем воды примерно до середины картофелин. Ставим в разогретую духовку, готовим на умеренном огне 1 час.

Шаг 6