Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Ингредиенты

картофель - 700 грамм
фарш - 700 грамм - любой
лук - 2 шт
сметана - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм
соль, специи - по вкусу
растительное масло - для жарки

Новое блюдо из простых продуктов

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Вроде ничего необычного нет в этом рецепте, а все равно получается очень вкусно.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 1

Для начала нужно подготовить картошку и лук - почистить и помыть.
Картошку порезать кубиками, отварить и превратить в пюре, добавив сливочное масло.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 2

Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета и добавить к нему весь фарш. Фарш обязательно посолить и добавить по вкусу специи.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 3

Приготовить форму. Я беру круглую разъемную, но можно брать абсолютно любой формы и материала. Низ формы застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 4

Когда пюре остынет до теплого состояния с ним можно начинать работать. Выложить половину картошки первым слоем в форму. Далее выложить фарш, хорошо распределив его по всей поверхности. И оставшуюся частью пюре выложить поверх фарша, хорошо разровняв. Смазать все сметаной.
Отправить выпекаться на 30-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Все зависит от того, какая духовка.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - шаг 5

После того, как верх зарумянится, вытащить и дать постоять минут 15-20, тогда запеканка будет хорошо резаться.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий