Ингредиенты
-
700 грамм картофель
-
700 грамм фаршлюбой
-
2 шт лук
-
200 грамм сметана
-
50 грамм сливочное масло
-
по вкусу соль, специи
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Вроде ничего необычного нет в этом рецепте, а все равно получается очень вкусно.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала нужно подготовить картошку и лук - почистить и помыть. |
|
2
Готово
|
Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета и добавить к нему весь фарш. Фарш обязательно посолить и добавить по вкусу специи. |
|
3
Готово
|
Приготовить форму. Я беру круглую разъемную, но можно брать абсолютно любой формы и материала. Низ формы застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом. |
|
4
Готово
|
Когда пюре остынет до теплого состояния с ним можно начинать работать. Выложить половину картошки первым слоем в форму. Далее выложить фарш, хорошо распределив его по всей поверхности. И оставшуюся частью пюре выложить поверх фарша, хорошо разровняв. Смазать все сметаной. |
|
5
Готово
|
После того, как верх зарумянится, вытащить и дать постоять минут 15-20, тогда запеканка будет хорошо резаться. |
