Name: Грудка индейки с травами в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка индейки без костей: 2,5 кг; Соли и молотого черного перца: 1 г; Свежего розмарина: 5 веточ.; Свежего тимьяна: 5 веточ.; Белая луковица, нарезанная: 1 шт.; Белого вина: 750 мл; Масла, нарезанного ломтиками: ½ стак.; Нарезанных свежих листьев сельдерея: 2 стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 30 минут
Готовка 180 минут
Общее время 6 ч. 30 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 7 оценок

Ингредиенты

	Грудка индейки без костей - 2,5 кг
	Соли и молотого черного перца - 1 г
	Свежего розмарина - 5 веточ.
	Свежего тимьяна - 5 веточ.
	Белая луковица, нарезанная - 1 шт.
	Белого вина - 750 мл
	Масла, нарезанного ломтиками - ½ стак.
	Нарезанных свежих листьев сельдерея - 2 стак.

7 274 ккал Калорийность

504,5 г Жиры

472,2 г Белки

58,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 472,2 г	944%
Жиры: 504,5 г	647%
Углеводы: 58,3 г	21%
Насыщенные жиры: 127,9 г	640%
Трансжиры: 3,3 г	(-)
Холестерин: 1 875 мг	625%
Пищевые волокна: 17,7 г	63%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 2 592 мг	113%
Калий: 6 955 мг	148%
Витамин C: 75,2 мг	84%
Кальций: 901 мг	69%
Железо: 45,3 мг	252%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Грудка индейки, запеченная с травами в мультиварке

Самая восхитительная, ароматная, влажная грудка индейки, которую вы когда-либо готовили!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грудку индейки промойте и обсушите; посыпьте солью и черным перцем. Положите 2 веточки розмарина, 2 веточки тимьяна, 1/4 стакана нарезанного лука и ломтики масла в грудку индейки.

Шаг 2

Поместите листья сельдерея, оставшийся белый лук и оставшиеся веточки розмарина и тимьяна в чашу мультиварки. Выложите грудку индейки поверх овощей и зелени верхней частью вниз. Налейте белое вино в чашу и закройте.

Шаг 3

Готовьте на высокой температуре, пока мясо не станет мягким, а термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть грудки, не покажет 75 градусов C, примерно 6 часов.

Шаг 4

После готовки дайте грудке индейки постоять 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 07.09.2020