Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке

Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
293 ккал Калорийность
14,0 г Жиры
33,0 г Белки
10,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 33,0 г 66%
Жиры: 14,0 г 18%
Углеводы: 10,2 г 4%
Насыщенные жиры: 4,2 г 21%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 193 мг 64%
Пищевые волокна: 2,4 г 9%
Сахара: 6,4 г (-)
Натрий: 473 мг 21%
Калий: 1 007 мг 21%
Витамин C: 49,6 мг 55%
Кальций: 239 мг 18%
Железо: 1,8 мг 10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вариант приготовления голубцов в мультиварке.

Представляю вашему внимаю мой авторский рецепт голубцов.
Блюдо получается низкокалорийным, но не менее вкусным, чем голубцы в классическом своем виде.
В рецепте я использовала пекинскую капусту, но это не принципиально — можете пробовать и с обычной.
Итак, приступим 🙂

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 1

Куриный фарш я предпочитаю делать сама.
Куриное филе пропускаем через мясорубку или рубим в блендере (предварительно порезав на небольшие кусочки)

Шаг 2
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 2

Куриные сердечки промываем, очищаем от излишнего жира и пленок и пропускаем в мясорубке или рубим в блендере.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 3

В полученный фарш добавляем яйца и соль.
Массу хорошо перемешиваем и отставляем в холодильник.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 4

Пекинскую капусту разделываем на листочки (у меня получилось четырнадцать листков).
Хорошо ее промываем и помещаем в емкость подходящего размера. Ошпариваем листья кипятком и оставляем ее в этом кипятке минут на двадцать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 5

Готовим соус.
Йогурт без сахара выливаем в мисочку или тарелку. Добавляем к нему томатной пасты и перемешиваем.
Добавляем соль. По желанию можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 6
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 6

Вертим наши голубцы: немного фарша помещаем к краю листа, подгибаем бока и сворачиваем рулетиком.
Для удобства толстую часть листа можно отрезать ножом.
Смазываем дно мультиварки маслом и укладываем голубцы так, как показано у меня на фото.
Поливаем сверху соусом из йогурта и томатной пасты.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке - шаг 7

Устанавливаем программу мультиварки на "Тушение" время 40 минут.
По прошествию этого времени, устанавливаем режим "Жарка" на 10-12 минут.
Готовые голубцы раскладываем в тарелку, поливаем подливой.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 02.03.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.6 из 5 8 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Голубцы с куриными сердечками и фаршем в мультиварке

    Автор: DaraT17 · Опубликовано: 02.03.2019

    Подготовка30 минут
    Готовка55 минут
    Общее время1 ч. 25 мин.
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 293 ккал Белки: 33,0 г Жиры: 14,0 г Углеводы: 10,2 г

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 400 г
    • Сердечки куриные — 100 г
    • Яйца перепелинные — 2 шт.
    • Капуста пекинская — 1 шт.
    • Йогурт жидкий — 250 мл
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Масло растительное — 10 мл
    • Вода — 100 мл
    • Соль — 2 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Куриный фарш я предпочитаю делать сама. Куриное филе пропускаем через мясорубку или рубим в блендере (предварительно порезав на небольшие кусочки)

    Шаг 2

    Куриные сердечки промываем, очищаем от излишнего жира и пленок и пропускаем в мясорубке или рубим в блендере.

    Шаг 3

    В полученный фарш добавляем яйца и соль. Массу хорошо перемешиваем и отставляем в холодильник.

    Шаг 4

    Пекинскую капусту разделываем на листочки (у меня получилось четырнадцать листков). Хорошо ее промываем и помещаем в емкость подходящего размера. Ошпариваем листья кипятком и оставляем ее в этом кипятке минут на двадцать.

    Шаг 5

    Готовим соус. Йогурт без сахара выливаем в мисочку или тарелку. Добавляем к нему томатной пасты и перемешиваем. Добавляем соль. По желанию можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

    Шаг 6

    Вертим наши голубцы: немного фарша помещаем к краю листа, подгибаем бока и сворачиваем рулетиком. Для удобства толстую часть листа можно отрезать ножом. Смазываем дно мультиварки маслом и укладываем голубцы так, как показано у меня на фото. Поливаем сверху соусом из йогурта и томатной пасты.

    Шаг 7

    Устанавливаем программу мультиварки на "Тушение" время 40 минут. По прошествию этого времени, устанавливаем режим "Жарка" на 10-12 минут. Готовые голубцы раскладываем в тарелку, поливаем подливой. Приятного аппетита!