Картофель, фаршированный шампиньонами

Name: Картофель, фаршированный шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 8–9 шт.; Шампиньоны: 500 г; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 6–8 зубч.; Соль: 2 г

Подготовка 40 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 2 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 8–9 шт.
	Шампиньоны - 500 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Чеснок - 6–8 зубч.
	Соль - 2 г

413 ккал Калорийность

1,1 г Жиры

15,5 г Белки

91,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,5 г	31%
Жиры: 1,1 г	1%
Углеводы: 91,1 г	33%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 12,2 г	44%
Сахара: 10,3 г	(-)
Натрий: 297 мг	13%
Калий: 2 500 мг	53%
Витамин C: 96,8 мг	108%
Кальций: 96 мг	7%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель, фаршированный шампиньонами

Вегетарианский вариант любимого многими блюда – фаршированного картофеля. Также он чудесно подойдет и тем, кто постится. Но я уверена, что и мясоеды не откажутся от такой вкуснятины. Чеснок придаст блюду свои уникальную пикантность и безумный аромат

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель хорошо отмыть от грязи. Залить водой и сварить в кожуре до готовности. Следите, чтобы картофель не развалился – лучше пусть немного не довариться. Он ведь еще будет готовится в духовке.

Шаг 2