Фетуччини с шампиньонами в сливочном соусе

Name: Фетуччини с шампиньонами в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Фетуччини: 200 г; Шампиньоны: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Базилик: 2 ч. л.; Сливки 10%: 200 мл; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 2 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 10 оценок

Ингредиенты

	Фетуччини - 200 г
	Шампиньоны - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Базилик - 2 ч. л.
	Сливки 10% - 200 мл
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 30 мл

452 ккал Калорийность

26,2 г Жиры

11,4 г Белки

45,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,4 г	23%
Жиры: 26,2 г	34%
Углеводы: 45,0 г	16%
Насыщенные жиры: 12,8 г	64%
Трансжиры: 0,7 г	(-)
Холестерин: 57 мг	19%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 217 мг	9%
Калий: 525 мг	11%
Витамин C: 4,7 мг	5%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фетуччини с шампиньонами в сливочном соусе

Вкуснейшая паста с шампиньонами в сливочном соусе – ничем не хуже, чем в дорогом итальянском ресторане. А готовится очень просто и быстро

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук очистить, помыть и нарезать. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

Шаг 2

2. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками и добавить к луку. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности грибов.

Шаг 3

3. Затем в луково-грибную смесь влить сливки.

Шаг 4

4. Добавить черный перец и базилик. Вернуть на плиту и готовить еще 5 минут. Если соус получается слишком сухой, то можно добавить воду из-под варящихся макарон.

Шаг 5