Берём куриный фарш вез примесей. Можно перемолоть самим или взять покупной.

Добавляем к нему листья базилика, перемалываем с помощью блендера. Если нет блендера, можно очень мелко порезать и перемешать с тестом. Именно базилик придаёт нашему блюду вкус настоящей пиццы.

Получившуюся массу выкладываем на щедро смазанный растительным маслом противень. Сверху смазываем сметаной или майонезом с низкой жирностью. Солим, перчим.

Режем помидоры и грибы тонкими слайсами, и выкладываем послойно поверх нашего "мясного теста". Натираем на средней тёрке сыр "Моцарелла", и посыпаем сверху. Зелёный лук мелко шинкуем и сыпем поверх сыра.( Можно использовать любую зелень, что вам по вкусу. Укроп, петрушку, орегано). Разогреваем духовку до 180 °C и отправляем нашу пиццу запекаться.

Достаточно примерно 20ти минут, что-бы курица и грибы пропеклись, а сыр расплавился. Достаём из духовки, режем на части и подаём к столу. Приятного аппетита!