Заливной шоколадный пирог с грушами

Заливной шоколадный пирог с грушами

Ингредиенты

кефир - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
сахар - 1/2 стакана
мука - 3 стакана
пищевая сода - 1 ч.л.
уксус 9% - пару капель
какао порошок - 3 ст.л.
сливочное масло - 5 гр
шоколад темный - 1 плитка
груша - 5 груш
сахар для посыпки груш - 2 ст.л.

Если вам нравится шоколадная выпечка, то вам понравится этот пирог! Он воздушный, супер-шоколадный и украшен ломтиками груши в сладкой карамели.

  • 35 минут
  • Порций 9
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Заливной шоколадный пирог с грушами

Ничто так не улучшает вкус пирога, как шоколад и груши. Для рецепта идеальным вариантом являются именно летние груши, но можно использовать и осенние. Рецепт примечателен тем, что на его приготовление уйдёт всего ничего и с ним справится и ребёнок.

Пошаговый рецепт

Сперва очистите грушу от кожуры и сердцевины, разрезав пополам (кожуру можно использовать для приготовления компота).

Подготовьте глубокую емкость для смешивания. Разбейте яйца в подготовленный сосуд. В яйца добавьте сахар. Используя миксер, доведите ингредиенты до однородной массы. Должна получится белая пузырчатая масса. * Рекомендую взбивать желток и белок отдельно и после соединить, получится более воздушный пирог.

Добавьте кефир и какао. Снова всё доведите до однородной массы.

Добавьте муку и соду. Если хотите, чтоб пирог был более пышным, то погасите соду (просто добавьте немного уксуса сверху на соду). Используя низкие обороты миксера, доведите все ингредиенты до однородной массы. Добавьте измельченные кусочки шоколада и перемешайте тесто уже ложкой.

Возьмите форму для выпекания пирога, смажьте его сливочным маслом и выложите кусочки груши в форму срезом вниз. Присыпьте груши сахаром (сахар подтает и получится вкусная карамелька). Я рекомендую вам выложить груши в форме цветка.

Залейте грушу тестом.

  • Фото рецепта - Заливной шоколадный пирог с грушами - шаг 6

Форму с тестом поставьте в духовку и выпекайте на протяжении 30-35 минут. Удостоверьтесь, что пирог готов (используйте кухонную шпажку).

  • Фото рецепта - Заливной шоколадный пирог с грушами - шаг 7

Остудите пирог и выньте его, перевернув на чашу форму. Шоколадный пирог готов. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий