Ингредиенты
-
200 мл. кефир
-
1 шт. яйцо куриное
-
2 ст.л. сахар
-
щепотка соль
-
0.5 ч.л. сода
-
300 гр. мука
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Пышные оладьи на кефире
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления пышных оладьев на кефире. Шаги приготовления очень простые, справится даже неопытная хозяйка, а результат точно порадует Вас и Ваших домочадцев. Подавать уместно со сметаной, сгущёнкой, вареньем, джемом или мёдом.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В глубокую миску разбить яйцо. Добавить сахар и соль. Тщательно перемешать венчиком. |
|
2
Готово
|
К яичной смеси добавить кефир и соду. Перемешать. Масса должна немного увеличиться за счёт добавления соды. |
|
3
Готово
|
Просеять муку и добавить к кефирной смеси. Тесто тщательно вымешать до однородности. |
|
4
Готово
|
Тесто на оладьи должно получиться довольно густым. По консистенции схоже со сметаной 25% жирности. |
|
5
Готово
|
Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить необходимое количество теста ложкой. Чтобы получились оладьи. Выпекать на медленном огне с двух сторон до зарумянивания. |
|
6
Готово
|
Выложить оладьи на тарелку! Можно подавать к столу! Приятного аппетита! |
